VdF ルージュ・クー・ドジュ 2015 / ジュリアン・ピノー ( Rouge Coup d'Jus / Julien Pineau )

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商品名 VdF ルージュ・クー・ドジュ 2015 / ジュリアン・ピノー VdF Rouge Coup d'Jus 2015 / Julien Pineau 商品番号 5821 商品説明 フランス、ロワール 呼称： ヴァン・ド・フランス　赤ワイン 品種： コ100％ （樹齢平均34年） 面積： 1ha 収量： 30hl/ha 標高： 110m 畑の向き： 北西 土壌： 粘土シレックス 収穫： 手摘み 酵母：自生酵母 醗酵： 20日間醸し後、 フードルとグラスファイバータンクで13ヶ月発酵 熟成： そのまま7ヶ月熟成 無濾過・無清澄 SO2： 発酵中：10mg/L　瓶詰め前：10mg/L トータル：17mg/L アルコール度数： 11.5% 元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑に植わる樹齢34年のコを20日間の醸し後、フードルとグラスファイバータンクで13ヶ月発酵後、そのまま7ヶ月熟成しました。桑の実色の外観からカシスやすみれの奥からドライフラワー、なつめやスパイスの複雑なアロマが交じり合います。赤系果実の可愛らしい果実に中程度の酸、細かくざらつきのあるタンニンと苦味がアフターを引き締めてくれます。 販売価格 ご注文 ￥3,000 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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