メール・エ・コキアージュ 2017 / ジュリアン・メイエ ( Mer et Coquillages / Julien Meyer )

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商品名 メール・エ・コキアージュ 2017 / ジュリアン・メイエ Mer et Coquillages 2017 / Julien Meyer 商品番号 5711 商品説明 呼称： AOCアルザス　　 品種： シルヴァネール90％　リースリング10％ 白ワイン 面積： 1ha　　 標高： 200ｍ　　畑の向き： 南東向き　　 土壌： 砂利・泥灰土　　 樹齢： 平均30 〜 50年　　 収穫： 手摘み 収量： 40hl/ha 酵母： 自生酵母　　　　　 醸造： セ直接圧搾後、ステンレスタンクで3ヶ月発酵（マロラクティック発酵あり）そのまま6ヶ月シュールリー熟成 軽く濾過・無清澄 SO2： 無添加　トータル： 12mg/L　　 アルコール度数： 12.5％　 「海と貝」と名付けられたキュヴェ、海が隆起してできた砂利・泥灰土で育つシルヴァネールとリースリングを直接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。輝く淡いイエローの外観から杏や桃の甘酸っぱいアロマを感じます。ピュアで滑らかなアタックにたっぷりした受け皿を感じるエキスの幅が充足感を与えてくれ、心地よい塩気と厚めの余韻がアクセントとなっています。 販売価格 ご注文 ￥2,150 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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