メール・エ・コキアージュ 2015 / ジュリアン・メイエ ( Mer et Coquillages / Julien Meyer )

商品名 メール・エ・コキアージュ 2015 / ジュリアン・メイエ Mer et Coquillages 2015 / Julien Meyer 商品番号 5711 商品説明 呼称： AOCアルザス　　 面積： 1ha　　 標高： 200ｍ　　畑の向き：南東向き　　土壌： 砂利・泥灰土 品種： シルヴァネール90％　リースリング10％　　 樹齢： 平均30 〜 50年　　 収穫： 手摘み 収量： 45hl/ha 酵母： 自生酵母　　　　　 醸造： セメントタンクで6ヶ月発酵（マロラクティック発酵あり）、そのまま4ヶ月シュールリー熟成 軽く濾過・無清澄 SO2： 無添加　　　トータル： 8mg　　　 アルコール度数： 12.5％　 「海と貝」と名付けられたキュヴェ、海が隆起してできた砂利・泥灰土で育つ樹齢30 〜 50年のブドウを使用し、セメントタンクで発酵・シュールリー熟成しました。淡いイエローの色調にオレンジピールの香りを感じます。爽快なアタックに、15年ならではの豊かな果実に輪郭のはっきとした酸が交じり合った安定した味わいで、目の詰まった豊潤なミネラルがアフターへと流れていきます。 販売価格 ご注文 ￥2,000 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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