|
商品名 |
VdF レ・シュセット・ア・ロニス・ルージュ 2016 / ジュリアン・ピノー
VdF Les Sucettes a l'Aunis Rouge 2016 / Julien Pineau |
商品番号 |
5541 |
商品説明 |
フランス、ロワール
品種: ピノドニス85% ガメイ15% (樹齢90年) 赤ワイン
面積: 0.8ha
標高: 100m
土壌: 粘土シレックス 砂質
収穫: 手摘み
収量: 18hl/ha 酵母:自生酵母
醗酵: 14日間醸し、グラスファイバータンクで45日間発酵 (15日間マロラクティック発酵)
熟成: 33.5hlのステンレスタンクで7 ヶ月熟成
瓶詰め: 2017年6月21日
SO2: 無添加 トータル:11mg/L
アルコール度数: 12.5%
フランス人歌手セルジュ・ゲンズブールの曲「Les sucettes(意:棒
付きキャンディー)」から命名しました。ピノドニスとガメイを醸し後、
グラスファイバータンクで発酵、ステンレスタンクで7 ヶ月熟成しま
した。淡いルビーの外観から白檀の香りが拡がります。赤系果実の
優しく伸びやかでピュアなエキスに、美しい酸が軽やかさを表現し、
熟成後も透明感が期待できる逸品です。 |
販売価格
ご注文 |
|
送料 |
送料について |
 |
|
|
|
 |
|