VdF ルージュ・ガラルノー 2015 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン ( VdF Rouge Galarneau / Mai et Kenji Hodgson )

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商品名 VdF ルージュ・ガラルノー 2015 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン VdF Rouge Galarneau 2015 / Mai et Kenji Hodgson 商品番号 5383 商品説明 産地： フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン 品種： カベルネフラン 樹齢： 21年〜51年 土壌： 粘土質・シスト マセラシオン： 1/3マセラシオンカルボニック2/3スミカルボニック ファイバータンクで4週間 醗酵： 自然酵母で1ヶ月 熟成： 50% ファイバータンク 50% 225Lの古樽で7ヶ月 2015年のカベルネは当たり年！ケンジ曰く、今までのカベルネの中でも1位 2位を争う自信作で、熟成により更に美味しくなると期待している！香りは黒い果実が中心。ロワールのカベルネに多いピーマンのような青臭い香りは一切なく、しっかりとブドウが完熟していることを伺わせる！果実味の密度が濃いが、口当たりとても滑らかで、まるでグランヴァンのボルドーのような高級感がある！開けたては香りが閉じているのでカラフすることをおススメ。 グリオット、トライプルーン、ドライトマト、バラの花弁、ローズマリー、 お香、黒コショウの香り。ワインは芳醇かつビロードのように滑らかで、後からコクのある果実味をキメの細かいタンニンがじわっと優しく引き締める。 収穫日は10月1日、2日。収量は25hL/ha！ ワインの名前Galarneauはケベックの仏語で「太陽」という意味がある。 SO2無添加！ノンフィルター！ 販売価格 ご注文 ￥2,840 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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