シュヴェルニー・ブラン・レ・オー・ド・マドン 2013 / クリスチャン・ヴニエ ( Cheverny Blanc Les Hautes de Madon / Christian Venier )

商品名 シュヴェルニー・ブラン・レ・オー・ド・マドン 2013 / クリスチャン・ヴニエ Cheverny Blanc Les Hautes de Madon 2013 / Christian Venier 商品番号 4897 商品説明 クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル8ｈａの畑を所有。7つの品種を栽培しています。 白ワイン 品種：ソーヴィニョン・ブラン、ムニュピノ やや濃い目の黄色で少し濁りが見られ、ピリピリとしたクリスプ感が舌を刺激します。 柑橘系や仄かにフレッシュハーブ、カッテージチーズなどの乳酸的な香りと味わいが感じられます。控えめな甘みと円みのある酸で、どちらも主張は強くないのですがしっかりと味わいは構築されています。喉を通る時の酸と鼻に抜けるりんご飴の様な甘みのある香りが後をひきます。 販売価格 ご注文 ￥2,840 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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