コート・ダムルシュヴィール 2016 / クリスチャン・ビネール ( Cotes d'Ammerschwhir / Christian Binner )

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商品名 コート・ダムルシュヴィール 2016 / クリスチャン・ビネール Cotes d'Ammerschwhir 2016 / Christian Binner 商品番号 4891 商品説明 フランス、アルザス 呼称： AOCアルザス　　 品種： リースリング50％、ピノグリ30％、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノオーセロワ20％　白ワイン 面積： 1ha　　 標高： 200m　　 畑の向き： 東　　 土壌： 花崗岩 砂岩 石灰 平均樹齢： 30〜80年　　 収穫： 手摘み 収量： 30hl/ha　　　　 酵母： 自生酵母 発酵： 5種のブドウを一緒にプレス後、フードルで発酵 熟成： そのまま18ヶ月シュールリー熟成 無濾過・無清澄/残糖：2g/L SO2： 無添加　　トータル： 16mg/L アルコール度数： 14%　 アムルシュヴィール村で祖父の時代から続くGCケフェルコフに隣接する丘のブドウ5種を一緒にプレスしフードルで18ヶ月発酵・ シュールリー熟成しました。フレッシュだがエネルギーに乏しい寒い ミレジムでしたがブドウのエキスと快活で集中したアルコールを伴 うようになってきました。レモンイエロー色にハーブやハチミツ香、 滑らかなアタックに穏やかな酸味と落ち着いた味わいが続きます。 販売価格 ご注文 ￥3,280 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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