ナチュール 2017 / ジュリアン・メイエー ( Nature / Julien Meyer )

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ジュリアン・メイエー
JULIEN MEYER

商品名

ナチュール 2017 / ジュリアン・メイエー
Nature 2017 / Julien Meyer

商品番号

4885

商品説明

呼称： AOCアルザス　　
面積： 1ha　　
標高： 250ｍ　　畑の向き：南東向き　　土壌：砂利・泥灰土
品種：シルヴァネール90％・ピノブラン10％　　
樹齢： 30年～50年　収穫：手摘み収量： 45hl/ha
酵母：自生酵母　　　　　
醸造：セメントタンクで6 ヶ月発酵（マロラクティック発酵あり）
熟成：そのまま4ヶ月シュールリー熟成
軽く濾過・無清澄
SO2：無添加　トータル：14mg/L
アルコール度数： 12％　

2017年はシルヴァネールを主体にピノブラン10%を加えて造ったキュヴェで、セメントタンクで6 ヶ月発酵、そのままマロラクティック発酵、4 ヶ月シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。クリアなイエローの外観から焼きリンゴやハーブの香り、たっぷりのエキスが溢れる滑らかなフルーツテイストで優しい酸とミネラル満開のアフターが素晴らしいナチュールです。

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■ シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
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■ ダニエーレ・ピッチニン / Daniele Piccinin
■ ヤニック・ペルティエ / Yannick Pelletier
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■ モンティノア・エステイト / Montinore Estate
■ カトリーヌ・リス / Catherine Riss
■ シュピゲラウ / Spiegelau
■ ドメーヌ・フォンテディクト / Domaine Fontedicto
■ クレモン・バロー / Clement Baraut
■ ドメーヌ・ポンコツ / Domaine Ponkotsu
■ エツィオ・チェッルーティ / Ezio Cerruti
■ ジュリアン・ラベ / Julien Labet
■ カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
■ トリアー慈善連合協会 / Vereinigte Hospitien Trier
■ ヴァイングート・ペーター・テルゲス / Weingut Peter Terges
■ ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ / Domaine du Pont de Breux
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■ ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
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■ セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
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■ ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
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■ ポンテ・カネ / Pontet Canet
■ CH.マルゴー / Ch.Margaux
■ ベイシュヴェル / Beychevelle
■ グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
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■ レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
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■ パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
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■ ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
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■ アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
■ トルブレック / Torbreck
■ ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
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■ ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
■ ドメーヌ・ティミオプロス / Domaine Thymiopoulos
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