ル・カリニャン・ド・ラ・ソース 2012 / フォン・シプレ ( Le Carignan de la Source / FOND CYPRES )

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ドメーヌ・フォン・シプレ
DOMAINE FOND CYPRES

商品名		 ル・カリニャン・ド・ラ・ソース 2012 / フォン・シプレ
Le Carignan de la Source 2012 / FOND CYPRES
商品番号 4860
商品説明

品種：カリニャン
樹齢：50年〜66年
土壌：石灰質・粘土質
マセラシオン：マセラシオンカルボニック、セメントタンクで20日間
発酵：自然酵母、セメントタンクで8日間
熟成：古樽500Lで9ヶ月

カシス、ドライイチジク、海苔の香り。ワインはスマートかつ優雅で構成がはっきりとしていて、旨味の溶け込んだ艶やかな果実味をキメの細かいミネラル、タンニンの収斂味が引き締め骨格を整える。

2012年は病気が一切なく、開花もうまく行った当たり年。
レティシアは、マセラシオン・カルボニックで仕上げるときは、腐敗した葡萄を一切入れないのが信条で、今回のカリニャンは腐敗のない完璧な葡萄
だったとの事。
収穫日は9月18日。
2012年は例年よりも豊作で収量は40 hL/ha。
ワイン名は畑の区画名。
la Sourceの区画は昔地下に水源があった。
SO2無添加，ノンフィルター。
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■ ピエール・ルッス / Pierre Rousse
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■ ジュリアン・ラベ / Julien Labet
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■ シャトー・ド・プラド / Chateau de Prade
■ ル・マス・ダガリ / Le Mas D'Agalis
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■ クリスチャン・ビネール / Christian Binner
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■ カトリーヌ・リス / Catherine Riss
■ トビー・ベインブリッジ / Toby Bainbridge
■ グザヴィエ・ヴァイマン / Xavier Wymann
■ ピエール・オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
■ レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
■ ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
■ ドメーヌ・ド・サン・ピエール / Domaine de Saint Pierre
■ レ・ヴィーニュ・ド・ババス / Les Vignes de Babass
■ ラ・クーレ・ダンブロジア / La Coulee d'Ambrosia
■ ヴァンサン・トリコ / Vincent Tricot
■ ファネッティ / Fanetti
■ スケルリ / Skerlj
■ ヴァイングート・マン / Weingut Mann
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■ ル・クロ・デ・グリヨン / Le Clos des Grillons
■ ラタ・ポワル / Rata Poil
■ マス・クトゥルー / Mas Coutelou
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■ ラーチノ / L'Acino
■ マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson
■ レ・ヴァン・ジャルダン ヨアン・ジロー / Les Vins Jardines Yoann Gillot
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■ バスティアン・ブータロー / Bastien Boutareaud
■ グレープリパブリック（醸造責任者フランソワ・デュマ）
■ ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
■ ラ・ビアンカーラ / La Biancara
■ セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
■ ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / Domaine de Belle Vue
■ ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
■ ナナ・ヴァン / Nana Vins
■ ジャン・ルイ・シャーヴ / Jean Louis Chave
■ イル・ファルネート / Il Farneto
■ アンダース・フレデリック・スティーン / Anders Frederik Steen
■ ダニエーレ・ピッチニン / Daniele Piccinin
■ ロスタル / L'Ostal
■ マルク・ペノ / Marc Pesnot
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■ モンテセコンド / Monteseconde
■ ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
■ アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
■ ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
■ ファブリス・シャイユー / Fabrice Chaillou
■ ルイ・ジュリアン / Louis Julian
■ ボワ・ルカ / Bois Lucas
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■ ブルノ・デュシェン / Bruno Duchene
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■ レ・テール・ブランシュ / Les Terres Blanches
■ クラインクネヒト / Kleinknecht
■ ヴィノ・マルトヴィレ / Vino Martvillei
■ クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
■ ドメーヌ・トラペ・アルザス / Domaine Trapet Alsace
■ ロマノー・デストゥゼ / Romaneaux Destezet
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■ マッサ・ヴェッキア / Massa Vecchia
■ フランク・コーネリッセン / Frank Cornelissen
■ ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
■ ドメーヌ・デュ・ペリカン / Domaine du Pelican
■ レ・ヴァン・コンテ / Les Vins Contes
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■ レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
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■ ローラン・サイヤール / Laurent Saillard
■ パーチナ / Pacina
■ クレモン・バロー / Clement Baraut
■ ピエールパオロ・ペコラーリ / Pierpaolo Pecorari
■ イル・カヴァッリーノ / Il Cavallino
■ サミュエル・ブーレ / Samuel Boulay
■ オーレリアン＆シャルロット・ウイヨン / Aurelien et Charlotte Houillon
■ ヴォドピーヴェッツ / Vodopivec
■ ジョヴァンニ・カノーニカ / Giovanni Canonica
■ カッペッラーノ / Cappellano
■ ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / Le Petit Domaine de Gimios
■ ラ・フォンチュード / La Fontude
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■ テヌータ・デル・オルネライア / Tenuta Dell Ornellaia
■ マチュ・デュマルシェ / Matthieu Dumarcher
■ シャトー・ルネッサンス / Chateau Renaissance
■ ラディコン / Radikon
■ ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ / Domaine des Marnes Blanches
■ ラ・ターシュ / La Tache
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■ CH.トゥール・デ・ジャンドル / CH.Tour des Gendres
■ ヤオ・ファタル / Yahou Fatal
■ レグラッピーユ / L'Egrappille
■ カーサ・コステ・ピアーネ / Casa Coste Piane
■ ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
■ ドメーヌ・カルテロル / Domaine Carterole
■ ドメーヌ・ド・ペシュペイルー / Domaine de Pechpeyrou
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■ ジョセフ・マサックス / Josep Masachs
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■ コス・マリーン / Causse Marines
■ マレナス / Marenas
■ バランコ・オスクロ / Barranco Oscuro
■ シャトー・クリュ・ゴダール / Chateau Cru Godard
■ シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
■ ドメーヌ・デ・オー・ペミオン / Domaine des Hauts Pemions
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■ ラルブル・ブラン / L'Arbre Blanc
■ ラファエル・バルトゥッチ / Raphael Bartucci
■ レ・ゼルブ・フォル / Les Herbes Folles
■ ルナール・デ・コート / Renards Des Cote
■ イル・マイオーロ / Il Maiolo
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■ フォール・マネル / Fort Manel
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■ シャトー・レストリーユ / Ch.Lestrille
■ イル・コッレ / Il Colle
■ カシーナ・ロッカリーニ / Cascina Roccalini
■ ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
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■ ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
■ G.D.ヴァイラ / G.D.Vajra
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■ ドメーヌ・ポンコツ / Domaine Ponkotsu
■ カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
■ トリアー慈善連合協会 / Vereinigte Hospitien Trier
■ ヴァイングート・ペーター・テルゲス / Weingut Peter Terges
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■ フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ / Foxy Foxy Nature Wildlife
■ フランソワ・グリナン / Francios Grinand
■ ドメーヌ・ド・セウル / Domaine de Seoule
■ シャトー・ドワジ・デーヌ / Chateau Doisy Daene
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■ ダル・フォルノ・ロマーノ / Dal Forno Romano
■ バルトロ・マスカレッロ / Bartolo Mascarello
■ ア・マッチャ / A Maccia
■ ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
■ イル・パラッツィーノ / Il Palazzino
■ イル・ブォンヴィチーノ / Il Buonvicino
■ ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
■ ジョン・シュミット / John Schmitt
■ ダール・エ・リボ / Dard et Ribo
■ カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
■ ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
■ オー・ブリオン / Haut Brion
■ カロン・セギュール / Calon Segur
■ ヴァルサンソ / Valsanzo
■ ヴィッラ / Villa
■ レ・ヴィニュロン・エステザルグ / Les Vignerons d'Estezargues
■ カーヴ・カステルモール / Cave Castelmaure
■ アリアンナ・オッキピンティ / Arianna Occhipinti
■ ロンガリーヴァ / Longariva
■ ドメーヌ・デ・ミロワール / Domaine des Miroirs
■ パーネヴィーノ / Panevino
■ ルチアーノ・サンドローネ / Luciano Sandrone
■ カンティーネ・ヴァルパーネ / Cantine Valpane
■ レ・カイユ・デュ・パラディ / Les Cailloux du Paradis
■ クロード・クルトワ / Claude Courtois
■ シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
■ ドメーヌ・デ・ザムリエ / Domaine des Amouriers
■ ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
■ アッコマッソ / Accomasso
■ サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / San Giusto a Rentennano
■ ボー・フレール / Beaux Freres
■ ボルガッタ / Borgatta
■ ベリンジャー / Beringer
■ ヴァッカ / Vacca
■ シャトー・ド・フューザル / Chateau de Fieuzal
■ ステーファノ・ベルティ / Stefano Berti
■ ステーファノ・レニャーニ / Stefano Legnani
■ カンティーナ・ジャルディーノ / Cantina Giardino
■ ヴァレ・デ・ラッソ / Valle dell'Asso
■ リヴェルナーノ / Livernano
■ ドメーヌ・ユエ / Domaine Huet
■ マルコ・デ・バルトリ / Marco De Bartoli
■ サングイネート / Sanguineto
■ マッテオ・コレッジャ / Matteo Correggia
■ フランチェスコ・ブレッツァ / Francesco Brezza
■ アルベルト・アングイッソラ / Alberto Anguissola
■ ラ・レゼルヴ・ドォ / La Reserve D'O
■ ヴィッラベッリーニ / Villabellini
■ アール・ペーペ / AE.PE.PE
■ イル・カンチェッリエレ / Il Cancelliere
■ マルスーレ / Marsuret
■ ガイヤーホフ / Geyerho
■ ダニエーレ・ポルティナーリ / Daniele Portinari
■ アルド・ビアンコ / Aldo Bianco
■ ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
■ デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
■ ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
■ ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
■ ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
■ ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
■ カーザフラッシ / Casafrassi
■ ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
■ カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
■ シモン・ビュッセー / Simon Busser
■ アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
■ リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
■ ランシュ・バージュ / Lynch Bages
■ シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
■ ローデュック / Lauduc
■ クロ・フルテ / Clos Fourtet
■ クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
■ ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
■ ラグランシュ / Lagrange
■ ピション・ラランド / Pichon Lalande
■ CH.ラトゥール / Ch.Latour
■ ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
■ シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
■ ポンテ・カネ / Pontet Canet
■ CH.マルゴー / Ch.Margaux
■ ベイシュヴェル / Beychevelle
■ グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
■ デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
■ フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
■ アンジェラス / Ch.Angelus
■ シャス・スプリーン / Chass-Spleen
■ ル・ドーム / Le Dome
■ ラネッサン / Ch.Lanessan
■ ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
■ レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
■ レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
■ パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
■ ピエール・フリック / Pierre Frick
■ クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
■ ヴィニブラート / Vinibrato
■ アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
■ マルセル・リショー / Marcel Richaud
■ エリオ・アルターレ / Elio Altare
■ サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
■ レナート・コリーノ / Renato Corino
■ ルネ・ミューレ / Rene Mure
■ オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
■ ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
■ ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
■ エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
■ ファン・フォルクセン / Van Volxem
■ サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
■ マルセル・ダイス / Marcel Deiss
■ トレヴィジオール / Trevisiol
■ ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
■ トルブレック / Torbreck
■ ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
■ ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
■ ヤン・ロエル / Yann Rohel
■ レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
■ アンリ・ボノー / Henri Bonneau
■ マリオ・マレンゴ / Mario Marengo
■ ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
■ ドメーヌ・ティミオプロス / Domaine Thymiopoulos
■ シャトー・ド・ボーカステル / Chateau de Beaucastel
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・20歳未満の人の飲酒は禁じられております。
　当店では20歳未満の方への酒類の販売は
　お断りしておりますので、ご了承下さい。m(__)m

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