VdF グルナッシュ 2015 / シャトー・ラ・バロンヌ ( Grenache / Chateau La Baronne )

商品名 VdF グルナッシュ 2015 / シャトー・ラ・バロンヌ VdF Grenache 2015 / Chateau La Baronne 商品番号 4574 商品説明 呼称： VdF ヴァン・ド・フランス 赤ワイン 面積： 0.9ha 標高： 150m 畑の向き： 東 平均樹齢： 15年　 土壌： 砂利 石灰 粘土 品種： グルナッシュ100％ 収穫： 手摘み　 収量： 25hl/ha　　 酵母： 自生酵母 発酵： 12日醸し、15hlのステンレスタンクで1 ヶ月発酵 （木樽でマロラクティック発酵10日間） 熟成： 木樽で7ヶ月シュールリー熟成（バトナージュあり） 無濾過・無清澄／瓶詰め2016年9月9日 濾過・清澄： なし SO2： 添加なし トータル： 0mg/L　 アルコール度数： 14％ 特徴：ブルノ・デュシェンが醸造を行ったキュヴェ。 砂利・石灰・粘土土壌のグルナッ シュを醸し後、ステンレスタンクでアルコール発酵、木樽でマロ発 酵を経て7 ヶ月熟成、SO2無添加で仕上げました。深い赤紫の色調、 シナモンやヨーグルトの香りを感じます。しなやかなテクスチャー、 ブルーベリーソースの甘酸っぱいエキス、ざらつくタンニンから熟 成後の更なる変貌に期待が高まります。 販売価格 ご注文 ￥2,350 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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