聖ヤコブ病院に端を発する醸造所でドイツ最古のワインセラーを持っています。
トリアー慈善連合協会のワインには、聖ヤコブが描かれています。
これは、連合協会のシンボルマークで併合された聖ヤコブち病院の庇護聖人であったことに因んでおります。
醸造所の規模にもかかわらず、ここの製品には行き届いた注意が払われており、公的に所有されている農業、森林資産はこの協会の会長ピルグラム博士により管理されています。
興味深い畑名、よく出来たワイン、慈善活動、聖ヤコブスをデザインしているすばらしいラベルは、この農場を極めて特徴あるモーゼルワイン農場にしています。
地形: 25haの畑のうち70%は急傾斜地で、30%はなだらかな地形。土壌は主に片岩。
ぶどう品種: 88%リースリング、4%シュペートブルグンダー、4%グラウアーブルグンダー、4%ヴァイスブルグンダー
ラベル: トリアーの聖ヤコブス病院の守護聖人、ザンクトゥス・ヤコブスを象徴とする。この慈善事業所は、ナポレオンによって還俗させられたほかの6つの慈善事業所と合併した。 |