1998年より自ら無農薬を実践し畑で学びを得てきた叩き上げの生産者アンドレ、17年は暑く乾燥した年でした。泥灰土に植わるピノノワー ルを除梗せずステンレスタンクで醸し、古樽で12ヶ月熟成SO2無添加で瓶詰めしました。淡いルビーの外観からラズベリーやプラム、ホワイ
トペッパーの香り、クリーンな清涼感の後からエレガントな果実と酸味に滑らかなタンニンがじわじわと露出します。
Ce que la Nature nous donne (ス・ク・ラ・ナチュール・ヌー・ドンヌ)
直訳すると、自然が私たちにくれたものという意味です。