ジョルディ・ロレンス / Jordi Llorens

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ジョルディ・ロレンス
Jordi Llorens

 彼のこれまでの歩んだ道のりとワインの栄誉は世界中のナチュラルワインラヴァ―が認めるところであります。彼の人柄の素晴らしさもまたワイン以上に最も深く人々の印象に残ることも最初にお伝えしなければなりません。(※2015年に日本にノーマが限定でやってきた際、ジョルディのワインはグラスワインに選ばれました。この時以後、コペンハーゲンのノーマでも常にジョルディのワインは使用されています。)
 彼の名声に恥じない代理店として、これから皆様へ毎年毎ヴィンテージ、弊社の愛情もさらにボトルに込めまして末永くご紹介させて頂きますことをお約束いたします。尚、今回弊社を通して販売するロットに関しては、ワインダイヤモンズさんの輸入者シールをそのまま使用させて頂いての販売となりますことご了承お願い申し上げます。
 彼のワインに初めて出会ったのは2016年初夏。すでにワインを一人換算2本ほど飲んでテンション絶頂で入ったスペインバル。最初に出てきたグラスワイン(赤)を一口飲んで目が覚めたことを昨日の事のようにハッキリと覚えています。なんだこりゃ、、、!?、ジョルディ・ロレンス!?スペイン・カタルーニャ?スペインにこんな美味しいヴァンナチュールがあったなんて! 20代後半に衝撃を受けたまだ若かりし頃の南仏ルネ・ジャン・ダール、ゴビー、ロワールのティエリー・ピュズラとの邂逅のような体験、あの衝撃に再びであうとは。輸入者シールを見てみると"ザ・ヴァイン"と書いてあります。幸か不幸かザ・ヴァインさんがこの前後で会社をたたまれる決定を耳にしていたので、ネット検索でHPを見つけて思い切って彼へすぐにコンタクト、翌日には訪問快諾の返事が返ってきました。ちょうど1 ヶ月後にフランス、スペインへの買付出張が控えていたので、そこに無理やり3時間のスペースをつくり、師匠譲りの突撃訪問です。
 全く見ず知らず、取引先でもソムリエでもカーヴィストでもない日本人を笑顔で暖かく迎えて頂いた現地。到着早々畑とセラーを丁寧に案内していただき、樽とアンフォラに眠る全てのキュヴェを1つずつ、ゆっくりと落ち着いた時間の流れの中で一緒に試飲させて頂きました。感謝感激。試飲した全てのワインも鳥肌もの。同行した他のメンバーも初体験のジョルディでしたが、全員が目をウルウルさせながら試飲していたことをよく覚えています。結局、当時は彼を取り巻く様々な事情でザ・ヴァインさんからお取引を引き継ぐことは出来ませんでした。
 その後、毎年現地のサロンでジョルディを探しては他愛もない談笑を続けたり、彼の仲間であるヴェガ・アイシャーラとの取引開始で彼らがコラボして造るマグナムキュヴェを取り扱ったり、何度も足を運んだスペインで彼を取り巻く多くのスペイン生産者やクルティエとの縁ができたり、とそういった小さな縁が自然と紡がれていきました。数々の小さな出来事が今回の縁を導いてくれた様な気がしています。
 ジョルディ・ロレンス(スペイン語発音だとヨレンス)は、この土地で代々続く農家に生まれました。ジョルディの家族は1779年からブドウだけでなくアーモンドやオリーブなどの作物を作ってきた複合農家。ジョルディ自身はサスティナブル農業に長年熱心に取り組んでおり、現在はオーガニックのオリーブオイルも造っています。
 代々受け継がれて来た16ha前後のブドウ畑で一切の化学薬品に頼らない方法でブドウを育ててきたジョルディですが、 ワイン造りを始める以前は
その全てを地元のコーペラティフへ格安で販売し細々と生計を立てていました。ワイン造りをスタートしたのは2008年、この当時は酸化防止剤も使用していましたしstyleは今と180度真逆。現在のようにナチュラルワインへ移行したヴィンテージは2012年からになります。
 同じコンカ・デ・バルベラのジョアン・ラモン・エスコーダの影響を強く受けましたが、スタイルはエスコーダがエネルギーの爆発したスタイルなのに比べるとジョルディは彼の人柄同様でより純粋で優しく、静けさの中にエネルギーを感じるスタイルかと思います。
 彼の住むブランカフォルト村は、モンブランの町から15kmほど、町から離れた森と丘に囲まれた古くからの小さな静かな村です。ジョルディはこの村で一番の有名人なのは間違い無いでしょう。ちなみにこの土地は2021年1月の寒波で、ブドウ畑は一面雪景色になりました。
 畑は村の周りの標高400mから650mの基本的には石灰岩質土壌の6つの異なる場所に合計16haを所有し品種は固有品種であるパレリャーダ、マカブー、ガルナッチャやカベルネソーヴィニヨン、シラーを栽培しています。畑においてもセラーにおいてもビオディナミを実践し、特に畑は周りの畑と比べて一目瞭然の生きた豊かな土壌とブドウの木、そして生い茂る緑を見ることができます。標高の高さゆえの冷涼な気候、地中海への近さゆえの海から注ぎこむ涼しい風、これらは暑い日にも涼しい新鮮な夜が来ることを意味します。ジョルディは土壌の健康、ブドウの木のバランス、そしてワインの中への複雑味を得るため生物の多様性を促進するよう草や花を数多く畑や畑の周りに残しています。
 彼のセラーは2008年から17年までは実家の向かい側のとても小さい場所でアンフォラや幾つかのタンクを用いワイン造りをしていましたが、2017年に新しいセラーを近くに作り、主に白ワインに使用する10基の粘土のアンフォラは地下に埋めてありそれはまた圧巻です。
 スパークリングワインも造り始めましたのでデゴルジュの機械など年々設備が充実して行っています。只、未だに全てを家族で行っておりボトリングも手作業、ワックスによるキャップシールも妹が1本ずつ丁寧に行うなど依然として手作りには変わりありません。
 醸造は至ってはシンプルで自然酵母のみを使用し何も足しません。もちろん濾過のようなプロセスもありません。衛生状態には最も気を使い、果実の純度、優美さ、繊細さ、それに複雑さとデリケートな新鮮さが丁寧なその気遣いを物語っています。
 彼を訪れるとまずは畑を、ブドウを見ることからスタートします。健全なのか、問題があるのか、19年のようにカビに襲われ多くのブドウを失った際にも彼はきちんと問題を示してくれます。ジョルディこそは真のファーマーに違いありません。
 出会ってからずっと彼の造るワインを毎年追い続けた結果、最も尊敬すべきはその人柄とワイン造りへの姿勢という事に年々気づかされていきました。出会った人々をHappyに、朗らかで優しい気持ちにさせてくれる彼の人柄とワイン達、日本でもお酒を愛する多くの方々に感じてもらいたいと願っています。
商品名 ブラン・シンコ・シエテ 2017 / ジョルディ・ロレンス
Blanc 5.7 2017 / Jordi Llorens
商品番号 7258
商品説明 スペイン、Vino de Mesa ヴィノ・デ・メサ
品種: マカベオ60% パレリャーダ40% (手摘み/平均13年)
白ワイン
土壌: 石灰
面積: 6ha
標高: 400m
畑の向き: 北、南
収穫: 手摘み
収量: 20hl/ha
酵母: 自生酵母
醗酵・熟成: 8月30日収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
アンフォラで10日間発酵
(マロラクティック発酵あり)
そのまま6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2018年6月6日
SO2: 無添加
アルコール度数: 11.5%

タラゴナのブランカフォルト村で代々続く複合農家の一員であるジョルディ・ロレンスは6つ場所に16haの畑を所有しています。ワイナリーの住所5-7を冠したキュヴェで5区画のマカベオと7区画のパレリャーダを除梗し醸し後アンフォラで発酵・熟成しました。憂いを含む山吹色、セサミやジンジャーの香り、ジューシーなアタックに程良い酸味と苦味、瑞々しいテイストがアフターまで続きます。
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商品名 ブラン・シンコ・シエテ 2018 / ジョルディ・ロレンス
Blanc 5.7 2018 / Jordi Llorens
商品番号 7259
商品説明 スペイン、Vino de Mesa ヴィノ・デ・メサ
品種: マカベオ60% パレリャーダ40% (手摘み/平均14年)
白ワイン
土壌: 石灰
面積: 6ha
標高: 400m
畑の向き: 北、南
収穫: 手摘み
収量: 20hl/ha
酵母: 自生酵母
醗酵・熟成: 9月8日収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
アンフォラで10日間発酵
(マロラクティック発酵あり)
そのまま6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年4月16日
SO2: 無添加
アルコール度数: 11%

タラゴナのジョルディ・ロレンスは人柄とワイン造りへの姿勢、人間性そのものを表現したかのようなワインで人々に感動を与えてくれます。マカベオとパレリャーダを除梗して醸し後アンフォラで発酵、熟成しました。やや憂いを含む山吹色、白胡椒の奥からハーブレモンの香り、ピュアで滑らかなアタックにエキス感に溶け込む苦み、優しいテイストが瑞々しいアフターへと続きます。
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商品名 ブランカフォルティ・ルージュ 2017 / ジョルディ・ロレンス
Blankaforti Rouge 2017 / Jordi Llorens
商品番号 7262
商品説明 スペイン、Vino de Mesa ヴィノ・デ・メサ
品種: カベルネソーヴィニヨン40% ガルナッチャ40%
シラー10% パレリャーダ10%(手摘み/平均15年)
白ワイン
土壌: 石灰 泥灰土
面積: 6ha
標高: 400m
畑の向き: 北、南
収穫: 手摘み
収量: 20hl/ha
酵母: 自生酵母
醗酵・熟成: 9月4日収穫/除梗後、12日間ステンレスタンクで醸し/プレスなし
ステンレスタンクで発酵(マロラクティック発酵あり)
アンフォラで6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2018年4月18日
SO2: 無添加
アルコール度数: 13.5%

キュヴェ名はジョルディの住むブランカフォルト村の住人のことを指します。4品種を除梗しステンレスタンクで醸し、発酵、アンフォラで6ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。憂いを含んだルビー色、枯葉や控えめなカシスの香り、じんわりと染み入る旨味のアタック、滑らかなテクスチャーのタンニンとエレガントな酸、ナチュラルなテイストがアフターまできめ細やかに続きます。
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商品名 ブラン・ダンセーラ 2018 / ジョルディ・ロレンス
Blanc d'Anzera 2018 / Jordi Llorens
商品番号 7261
商品説明 スペイン、Vino de Mesa ヴィノ・デ・メサ
品種: マカベオ90% モスカテル10%(手摘み/平均10年)
白ワイン
土壌: 石灰
面積: 6ha
標高: 400m
畑の向き: 北、南
収穫: 手摘み
収量: 20hl/ha
酵母: 自生酵母
醗酵・熟成: 9月14日収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
アンフォラで10日間発酵
(マロラクティック発酵あり)
そのまま6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年4月8日
SO2: 無添加
アルコール度数: 11%

キュヴェ名、「ブラン・ダンセーラ」はカタルーニャに伝わる産業革命前はどの家庭でも使用していた古いアンフォラを意味します。マカベオとモスカテルを除梗して醸しアンフォラで発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。輝くイエローゴールドの外観から、ハチミツレモンやハーブ、ジンジャーの香り、アタックの瑞々しさと中盤にふんわり落ち着くピュアでチャーミングな味わいがアフターを演出します。
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商品名 ブラン・ダンセーラ 2016 / ジョルディ・ロレンス
Blanc d'Anzera 2016 / Jordi Llorens
商品番号 7260
商品説明 スペイン、Vino de Mesa ヴィノ・デ・メサ
品種: マカベオ90% モスカテル10%(手摘み/平均10年)
白ワイン
土壌: 石灰
面積: 6ha
標高: 400m
畑の向き: 北、南
収穫: 手摘み
収量: 20hl/ha
酵母: 自生酵母
醗酵・熟成: 9月14日収穫/除梗後、4日間醸し/プレスなし
アンフォラで10日間発酵
(マロラクティック発酵あり)
そのまま6ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2017年5月15日
SO2: 無添加
アルコール度数: 11%

Anzeraとはカタルーニャに伝わる産業革命以前はどの家庭でも使用されていた古いアンフォラを意味します。マカベオとモスカテルを除梗して醸しアンフォラで発酵、熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。憂いのある麦わら色、白胡椒やジンジャーの香り、瑞々しいエキスとフレッシュな口あたり、控えめでバランスの取れた味わいが中程度のアフターへと流れていきます。
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アルロー / Arlaud
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ルネ・ルクレル / Rene Leclerc
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ジャン・イヴ・ビゾー / Jean Yves Bizot
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ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
ジャン・ラフェ / Jean Raphet
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ド・ラ・マドーヌ / de la Madone
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ポンソ / Ponsot
モンジャール・ミュニュレ / Mongeard Mugneret
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アンリ・グージュ / Henri Gouges
ジョリエ / Joliet
コシュ・デュリィ / Coche Dury
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フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
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ヴァロワーユ / Varoilles
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クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
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フィリップ・シャルロパン・パリゾ / Philippe Charlopin Parizot
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ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
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ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
ルフレーヴ / Leflaive
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ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
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ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
ジャン・リケール / Jean Rijckaert
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
エリック・テクスィエ / Eric Texier
パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
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フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
ブリュノ・クレール / Bruno Clair
マディラン・プティ / Madelin Petit
イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
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アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
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ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
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ローラン・ルーミエ / Laurent Roumier
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ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
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アミオ・ギイ / Amiot Guy
ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
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ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
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ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
アラン・マティアス / Alain Mathias
ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
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セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
アンリ・グロ / Henri Gros
ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
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シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
カーザフラッシ / Casafrassi
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
ニコラ・ルジェ / Nicolas Rouget
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
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ル・タンプル / Ch.Le Temple
オー・ブリオン / Haut Brion
カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
ランシュ・バージュ / Lynch Bages
カロン・セギュール / Calon Segur
シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
ローデュック / Lauduc
ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
クロ・フルテ / Clos Fourtet
クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
ラグランシュ / Lagrange
ピション・ラランド / Pichon Lalande
CH.ラトゥール / Ch.Latour
ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
ポンテ・カネ / Pontet Canet
CH.マルゴー / Ch.Margaux
ベイシュヴェル / Beychevelle
グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
アンジェラス / Ch.Angelus
シャス・スプリーン / Chass-Spleen
ル・ドーム / Le Dome
ラネッサン / Ch.Lanessan
ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
クリスチャン・ビネール / Christian Binner
ボワ・ルカ / Bois Lucas
セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
フランソワ・デュム / Francois Dhumes
カトリーヌ・リス / Catherine Riss
パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
ピエール・フリック / Pierre Frick
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
ヴィニブラート / Vinibrato
シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
ラ・フォンチュード / La Fontude
ラ・ターシュ / La Tache
マルセル・リショー / Marcel Richaud
エリオ・アルターレ / Elio Altare
サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
レナート・コリーノ / Renato Corino
エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
ルネ・ミューレ / Rene Mure
ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
ファン・フォルクセン / Van Volxem
サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
マルセル・ダイス / Marcel Deiss
トレヴィジオール / Trevisiol
エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
トルブレック / Torbreck
ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
ノエラ・モランタン / Noella Morantin
ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
ヤン・ロエル / Yann Rohel
レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
アンリ・ボノー / Henri Bonneau
ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
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