ジョン・シュミット / John Schmitt

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ジョン・シュミット
John Schmitt

生産地
カルカッソンヌとナルボンヌ、ペルピニャンを線で結ぶトライアングルゾーンを覆うピレネーの麓の丘陵地帯。 その丘陵地帯に広く点在するコルビエールのAOC畑。そのコルビエールの地域に囲まれるように面積わずか2500haしかない小さなアペラシオン、フィトゥーがある。ジョン・シュミットの畑とカーヴは、地図でカルカッソンヌとペルピニャンを線で結んだ、ちょうど真ん中に位置する、フィトゥーの中心地カスカステル・ デ・コルビエール村にある。 所有する畑の面積は5ha。フィトゥー一帯の土壌はスレート状のシストだが、ピレネー山脈に連なる断層がいくつも通っているため、断層付近は様々なクリスタルがシストに入り混じり複雑なテロワールを構成する。 気候は地中海性気候で、冬に一定の降雨があるが、夏は日ざしが強く乾燥しやすい。さらに、1年のうち平均 200日はピレネーから吹き降ろす強い北風タラモンターニュが乾いた風を運ぶ影響で、夏場は特に日照りになりやすいが、ブドウの病気は繁殖しにくいというメリットがある。またさらに、山を越えるとすぐ裏が地中海のため、海から来る湿った風が極度の水不足を防ぐ役割を果たしている。

歴史
オーナーのジョン・シュミットは学生の時にガーデニングと林業を学び、1998年、学校を卒業後すぐにプロヴァンスのリュベロン地域自然公園内の森林や果樹を管理する仕事に携わっていた。2001年、同じプロヴァンスのゴルド村でレストランを経営していた彼の父が50歳を機にレストランを閉め、マキシム・マニョンと 一緒にラングドックのフィトーに移りドメーヌ「マリア・フィタ」を立ち上げる。ジョンも、その時自然公園の仕事をしながらドメーヌの立ち上げに参加し、その翌年の2002年には、自然公園の仕事を辞め正式にドメーヌのメンバーに加わる。ワインづくりの素人だったジョンは、当時ボスだったマキシム・マニョンからヴァン・ナチュールの多くを学び、知識をどんどん吸収していった。2005年、お互いのワインに対する考えの相違から、ジョンの父とマキシムは分裂。彼の父はそのままマリア・フィタを継続し、一方のマキシムは自らのワイナリーを立ち上げマリア・フィタを去った。2005年から、マキシムの代わりに実質畑仕事から醸造まで 一手に任されたジョン。2年間は全ての責任を背負って父に尽くしたが、父の目指すワインと彼の目指すワインの根本的な相違がしばしば言い合いや口論となり、2007年、ジョンはついにマリア・フィタを離れ、2003年に自らが手に入れた1haのグルナッシュの畑にのみに専念するようになる。2011年、ジョンは父が畑の作業中トラクターから転落し大けがを負ったことがきっかけで、再びマリア・フィタに戻ってくる。父からマリア・フィタの畑と醸造を管理することを条件に4haの畑を譲り受け、翌年2012年正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

生産者
ジョン・シュミットは現在5haの畑を一人で管理している。彼の持つブドウは主にグルナッシュ(赤、グリ、 白)、リヤドネ・プル(グルナッシュの亜品種)、カリニャン、シラーで、その他マカブー、テレット、アリカ ントなどが少し混在している畑もある。いずれも樹齢が古く、平均が70年、カリニャンに至っては樹齢140年のそれぞれ個性の異なる7種類のセレクションマサールが今でも健全なブドウの実を生らせる。彼は30匹ほどの羊を飼っていて、冬の草刈りはトラクターを一切使わず、羊たちを放牧し行う。彼のモットーは「多様性」。単一のブドウ畑だけでは病気に対する抗体が弱まるということから、植樹は必ずセレクションマサールの混植で行い、また、かつて自然公園で働いていたころに身につけた接ぎ木の技術を生かし、畑のまわりの雑木に様々な果物の枝を接木し果樹に仕立て、植物の多様性を増やしている。
商品名 VdF アベラ・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
VdF Aberra Rouge 2014 / John Schmitt
商品番号 5638
商品説明 フランス、ルーション
品種: シラー、グルナッシュ、グルナッシュブラン、グルナッシュグリ、リヤドネ・プ ル、カリニャン、マカブー、テレット、アリカント  赤ワイン
樹齢: 25年〜140年
土壌: シスト・石灰質
マセラシオン: ステンレスタンクで21日間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: ステンレスタンクで15ヶ月
コルクなし、王冠栓

シラー60%とフジトゥのブドウ40%をブレンドし仕込まれている!ジョン曰く、かつてシラーは、この辺 りの地域では、主にワインの色付けのために使用されていたので、北ローヌのような良質なシラーがほとんどなかったようだ。だが、彼の畑は、他とは違い北向きの標高300mの高い場所にあり、ローヌのようなエレガントさ出せるのが特徴!ワインの味わいは、フィトゥーのシスト土壌らしい骨太なミネラルが骨子にあり、 染み入るような果実の旨味がきれいに溶け込んでいる!ジミオのピエールにして、アベラを「ジョンにしかない唯一のアベラシオン(アペラシオン)だ!」と言わしめた逸品だ!(ちなみに、アベラは畑の区画名。ピエールのダジャレは最高)

ダークチェリー、グリオット、ザクロ、 青いバナナ、ヨモギ、カカオの香り。 ワインはスマートかつミネラリーで、じわっと染み入る酸と鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがピュアな果実にきれいに溶け込む。

収穫日は9月12日。収量は15hL/ha。
Aberraは畑の名前。シラー60%をベースにフジトゥのブドウを40%ブレンドし仕込んでいる。
SO2無 添加。ノンフィルター。
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VdF アベラ・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
商品名 VdF ペー・キャトル・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
VdF P4 Rouge Rouge 2014 / John Schmitt
商品番号 5635
商品説明 フランス、ルーション
品種: グルナッシュ、 リヤドネ・プル 赤ワイン
樹齢: 70年〜80年
土壌: シスト
マセラシオン: セメントタンクで14日間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: ファイバータンクで10ヶ月
キャップシールなし、コルク栓

グルナッシュ60%とグルナッシュの亜品種リヤドネ・プル40%が混植されている、樹齢70年を超すブドウからつくられたワイン。9月4,5日とACフィトゥーの中では最も早く収穫が行われ、酸がしっかりと活かされている!アルコール度数は11%と一般的なAC フィトゥーのワインと比べれば格段に低いが、ミネラルはぎっしりと詰まっていて、ヴィエーユ・ヴィーニュの底力なるものを感じる!ほんのりクリスピーで南のワインとは思えないみずみずしさがある!

フランボワーズ、メロン、シャクヤク、 白粉、潮の香り。ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで果実味にみずみずしさがあり、後から広がるキメの細かいタンニンの収斂味と鉱物的なミネラルが骨格を形成する!

収穫日は9月4日、5日。収量は20hL/ha。
ワイン名のP4は本来は軍で使う能力診断の用語だが、フランスでは組織に適応できない人を揶揄する意味合いで使われている。ジョン自身「彼のつくるワインはおかしい!」と村の人たちに揶揄されているため、 自虐的に「P4」と名付けた。
SO2無 添加。ノンフィルター。
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VdF ペー・キャトル・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
商品名 VdF フジトゥ・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
VdF Fuzitu Rouge 2014 / John Schmitt
商品番号 5636
商品説明 フランス、ルーション
品種: グルナッシュ、グルナッシュブラン、グ ルナッシュグリ、リヤドネ・プル、カリ ニャン、マカブー、テレット、アリカント  赤ワイン
樹齢: 70年〜140年
土壌: シスト・石灰質
マセラシオン: セメントタンクで21日間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: ファイバータンクで10ヶ月
キャップシールなし、コルク栓

ジョンの持つシラー以外のブドウが全て混ざっている、樹齢70 年〜140年のブドウからつくられたワイン!ブドウの比率的には、グルナッシュとリヤドネ・プルが60%、カリニャンが20%、その他の品種が20% 混合されている。醸しはミルフィーユ方式で、その都度収穫したブドウを全房のまま上に重ね合わせていくやり方を取っていて、カリニャンなど後に収穫されたブドウの抽出を柔らかく抑える工夫をしている。ジョンのスタンダードワインだけあって、とにかくワインのバランス良く、飲みごたえのある中身とエレガントな果実味を兼ね備えたワインだ。

ダークチェリー、ミュール、スミレ、 ユーカリ、ヨモギ、ナツメグ、黒ゴマの香り。ワインはフレッシュで染み入るようなしなやかな果実味を鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンが優しく引き締める。

収穫日は9月7日〜9日。収量は18hL/ha。
ワイン名のFuzituは俗語で 「付け足して混ぜ合わせる」「全部一緒に混ぜる」という意味がある!ジョンの持つシラー以外のすべての品種が混ざっているのため名付けた。
SO2無添加。ノンフィルター。
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VdF フジトゥ・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
商品名 VdF マメット・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
VdF Mamette Rouge 2014 / John Schmitt
商品番号 5637
商品説明 フランス、ルーション
品種: カリニャン(7種類)  赤ワイン
樹齢: 140年
土壌: シスト
マセラシオン: ステンレスタンクで21日間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: ステンレスタンクで15ヶ月
キャップシールなし、コルク栓

ジョンの持つ一番古い樹齢のブドウからつくられたワイン!品種はカリニャンだが、7 種類の異なるカリニャンが混植されている理想的な畑で、2014年はスズキの被害に遭ったが、厳格にブドウの選果を行い、抽出を優しく抑えた結果、エレガントでフィネスのある素晴らしいワインができあがった!洗練と野性味が混ざり合った、そうそう出会えないカリニャンだ。

グロゼイユ、ザクロ、スミレ、ロケッ ト、ユーカリの香り。ワインはフレッ シュで力強さの中に艶やかさがあり、 ピュアな果実味の中に溶け込んだ鋭 くタイトなミネラルの収斂味が長く余 韻に続く。

収穫日は9月20日。収量は15 hL/ha。
ワイン名のMametteはオック語で「おばあちゃん」の意味があり、 本来の区画名はロング・ガルドだが、100年を超えるブドウ畑にみんながマメットと親しみを込めて呼んでいるため、そのままワイン名にした。
SO2 無添加。ノンフィルター。
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VdF マメット・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
商品名 VdF トロワ・ジェー・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
VdF 3G Rouge 2014 / John Schmitt
商品番号 5639
商品説明 フランス、ルーション
品種: グルナッシュ、グルナッシュブラン、 グルナッシュグリ  赤ワイン
樹齢: 70年〜80年
土壌: シスト
マセラシオン: ステンレスタンクで3ヶ月半
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: ステンレスタンクで15ヶ月
コルクなし、王冠栓

3Gは収量に恵まれた年にしかつくらない貴重なワインだ!ワイン名は、3種類のグルナッシュの頭文字を3Gで表している!樹齢70年を超すグルナッシュ、グルナッシュブラン、グルナッシュグリをほぼ均等に全房のまま醸し、3ヶ月半のロングマセラシオンを経たワインはとにかく果実味がふくよかで優しく、染み入るように滑らかな旨味が本当にたまらない!後からじわっと引き締めるキメの細かいタンニンの具合も良く、まさに珠玉のグルナッシュ・ブレンド。

ダークチェリー、ミュール、干しイチジク、クレソン、牧草の香り。ワインは艶やかで柔らかく果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンがじわっと優しく引き締める。

収穫日は9月13日。収量は15hL/ha。
全房のまま3ヶ月半のロングマセラシオンを行っている!ワイン名の3Gは、3種類のグルナッシュが同じ割合で入っていることから名付けられた。
SO2無添加。ノンフィル ター。
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VdF トロワ・ジェー・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
   


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ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
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クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
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ベルナール・デュガ・ピィ / Bernard Dugat-Py
ロベール・アンポー / Robert Ampeau
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ルイ・ラトゥール / Louis Latour
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
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ラ・ジブリオット / La Gibryotte
イヴォン・メトラ / Yvon Metras
ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / Comte Georges de Vogue
ランセストラ シリル・アロンゾ/ L'Ancestra Cyril Alonso
ラルロー / L'Arlot
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / Domaine De La Combe
ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
ルフレーヴ / Leflaive
ラモネ / Ramonet
アルベール・グリヴォー / Albert Grivault
ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
ガストン&ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
エリック・フォレ / Eric Forest
コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
J.A フェレ/ J.A Ferret
ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
ヴェルジェ / Verget
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ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
ジャン・リケール / Jean Rijckaert
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
エリック・テクスィエ / Eric Texier
パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
アルノー・アント / Arnaud Ente
フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
ブリュノ・クレール / Bruno Clair
マディラン・プティ / Madelin Petit
ミシェル・マニャン / Michel Magnien
R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
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ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
ベルナール・モレ / Bernard Morey
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フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
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アミオ・ギイ / Amiot Guy
ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
ポール・ガローデ / Paul Garaudet
ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
フェヴレイ / Faiveley
ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P&F
ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
アラン・マティアス / Alain Mathias
ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
アンリ・グロ / Henri Gros
ユベール・ラミー / Hubert Lamy
ファニー・サーブル / Fanny Sabre
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / Les Vignes de Babas
ブルノ・デュシェン / Bruno Duchene
ブルーノ・ロッカ / Bruno Rocca
ジェレミー・クアスターナ / Jeremy Questana
ミッシェル・ガイエ / Michel Gahier
ピエール・ルッス / Pierre Rousse
ドメーヌ・ド・セウル / Domaine de Seoule
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / La Vigne du Perron
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / Domaine de Belle Vue
ル・マス・ダガリ / Le Mas D'Agalis
フィリップ・ボールナール / Philippe Bornard
トニー・ボールナール / Tony Bornard
シャトー・ドワジ・デーヌ / Chateau Doisy Daene
ピエールパオロ・ペコラーリ / Pierpaolo Pecorari
サンタ・マリア / Santa Maria
ラ・ストッパ / La Stoppa
ドメーヌ・ド・サン・ピエール / Domaine de Saint Pierre
ラ・カラブレッタ / La Calabretta
ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
イル・ヴェイ / IL Vei
ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
フランク・コーネリッセン / Frank Cornelissen
ピエール=オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
ミッシェル・ギニエ / Michel Guignier
ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
ナナ・ヴァン / Nana Vins
ヴォドピーヴェッツ / Vodopivec
ラ・グランド・コリーヌ / La Grande Colline
レグラッピーユ / L'Egrappille
イル・コッレ / Il Colle
フランク・マサール / Franck Massard
ジャン・ルイ・シャーヴ / Jean Louis Chave
ドメーヌ・ビュロンフォッス / Domaine Buronfosse
ダル・フォルノ・ロマーノ / Dal Forno Romano
バルトロ・マスカレッロ / Bartolo Mascarello
ア・マッチャ / A Maccia
カシーナ・ロッカリーニ / Cascina Roccalini
ラ・カステッラーダ / La Castellada
ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
ラルコ / L'Arco
イル・パラッツィーノ / Il Palazzino
シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
ドメーヌ・デ・トゥール / Domaine Des Tours
イル・ブォンヴィチーノ / Il Buonvicino
ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
ル・マゼル / Le Mazel
ラファエル・バルトゥッチ / Raphael Bartucci
ジュリアン・ピノー / Julien Pineau
クレモン・バロー / Clement Baraut
ノエラ・モランタン / Noella Morantin
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
レ・カプリアード / Les Capriades
フォール・マネル / Fort Manel
サミュエル・ブーレ / Samuel Boulay
パトリック・デプラ / Patrick Desplats
パーチナ / Pacina
ラ・クーレ・ダンブロジア / La Coulee d'Ambrosia
ドメーヌ・デュ・ペリカン / Domaine du Pelican
ラ・ビアンカーラ / La Biancara
ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
カトリーヌ・リス / Catherine Riss
レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
ノー・コントロール / No Control
ダニエーレ・ピッチニン / Daniele Piccinin
シャトー・ド・プラド / Chateau de Prade
セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
ラルブル・ブラン / L'Arbre Blanc
ブノワ・ローゼンベルジェ / Benoit Rosenberger
シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
マス・クトゥルー / Mas Coutelou
クリスチャン・ビネール / Christian Binner
ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
ジョヴァンニ・カノーニカ / Giovanni Canonica
シモン・ビュッセー / Simon Busser
クロズリー・ド・ベル・プーレ / Closerie de Belle Poule
ヤニック・ペルティエ / Yannick Pelletier
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / Le Clos du Tue Boeuf
ドメーヌ・ポンコツ / Domaine Ponkotsu
ダヴィデ・スピッラレ / Davide Spillare
ラ・フォンチュード / La Fontude
ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
アニエス・エ・ルネ・モス / Agnes et Rene Mosse
ローラン・サイヤール / Laurent Saillard
ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
ラ・ターシュ / La Tache
イル・カヴァッリーノ / Il Cavallino
ケヴィン・デコンブ / Kewin Descombes
ジョン・シュミット / John Schmitt
レイナルド・エオレ / Reynald Heaule
ダール・エ・リボ / Dard et Ribo
ラディコン / Radikon
カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
オー・ブリオン / Haut Brion
カロン・セギュール / Calon Segur
フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ / Foxy Foxy Nature Wildlife
クリストフ・ルフェーヴル / Christophe Lefevre
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / Le Petit Domaine de Gimios
グザヴィエ・ヴァイマン / Xavier Wymann
ヴァンサン・トリコ / Vincent Tricot
トリンケロ / Trinchero
ヴァルサンソ / Valsanzo
ヴィッラ / Villa
エツィオ・チェッルーティ / Ezio Cerruti
レ・ヴィニュロン・エステザルグ / Les Vignerons d'Estezargues
カーヴ・カステルモール / Cave Castelmaure
ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
アリアンナ・オッキピンティ / Arianna Occhipinti
ロンガリーヴァ / Longariva
ドメーヌ・デ・ミロワール / Domaine des Miroirs
ユリス・コラン / Ulysse Collin
パーネヴィーノ / Panevino
ルチアーノ・サンドローネ / Luciano Sandrone
カンティーネ・ヴァルパーネ / Cantine Valpane
レ・カイユ・デュ・パラディ / Les Cailloux du Paradis
クロード・クルトワ / Claude Courtois
シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
ジュリアン・ラベ / Julien Labet
ドメーヌ・デ・ザムリエ / Domaine des Amouriers
ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
ルイ・ジュリアン / Louis Julian
マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson
マッサ・ヴェッキア / Massa Vecchia
アッコマッソ / Accomasso
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / San Giusto a Rentennano
ボー・フレール / Beaux Freres
ボルガッタ / Borgatta
ベリンジャー / Beringer
ヴァッカ / Vacca
シャトー・ド・フューザル / Chateau de Fieuzal
ステーファノ・ベルティ / Stefano Berti
ステーファノ・レニャーニ / Stefano Legnani
カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
カンティーナ・ジャルディーノ / Cantina Giardino
モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ / Monastero di Vitorchiano
ヴァレ・デ・ラッソ / Valle dell'Asso
シャウ・エ・プロディージュ / Chahut et Prodiges
アンドレ・ヴァタン / Andre Vatan
リヴェルナーノ / Livernano
ドメーヌ・ユエ / Domaine Huet
マルコ・デ・バルトリ / Marco De Bartoli
サングイネート / Sanguineto
マッテオ・コレッジャ / Matteo Correggia
ヴァイラ / G.D.Vajra
フランチェスコ・ブレッツァ / Francesco Brezza
ドメーヌ・カルテロル / Domaine Carterole
ドメーヌ・ド・ペシュペイルー / Domaine de Pechpeyrou
アルベルト・アングイッソラ / Alberto Anguissola
ラ・レゼルヴ・ドォ / La Reserve D'O
アンドレ・ボーフォール / Andre Beaufort
ヴィッラベッリーニ / Villabellini
カーサ・コステ・ピアーネ / Casa Coste Piane
ドメーヌ・ド・ヴェイユー / Domaine de Veilloux
カーゼ・コリーニ / Case Corini
アール・ペーペ / AE.PE.PE
イル・カンチェッリエレ / Il Cancelliere
マルスーレ / Marsuret
ドラピエ / Drappier
ガイヤーホフ / Geyerho
エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
ラ・コッリーナ / La Collina
ダニエーレ・ポルティナーリ / Daniele Portinari
カミッロ・ドナーティ / Camillo Donati
アルド・ビアンコ / Aldo Bianco
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
カーザフラッシ / Casafrassi
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
シモン・ビュッセー / Simon Busser
アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
レストリーユ / Ch.Lestrille
ル・タンプル / Ch.Le Temple
ランシュ・バージュ / Lynch Bages
シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
ローデュック / Lauduc
クロ・フルテ / Clos Fourtet
クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
ラグランシュ / Lagrange
ピション・ラランド / Pichon Lalande
CH.ラトゥール / Ch.Latour
ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
ポンテ・カネ / Pontet Canet
CH.マルゴー / Ch.Margaux
ベイシュヴェル / Beychevelle
グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
アンジェラス / Ch.Angelus
シャス・スプリーン / Chass-Spleen
ル・ドーム / Le Dome
ラネッサン / Ch.Lanessan
ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
ボワ・ルカ / Bois Lucas
ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
フランソワ・デュム / Francois Dhumes
パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
ピエール・フリック / Pierre Frick
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
ヴィニブラート / Vinibrato
アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
マルセル・リショー / Marcel Richaud
エリオ・アルターレ / Elio Altare
サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
レナート・コリーノ / Renato Corino
ルネ・ミューレ / Rene Mure
オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
ファン・フォルクセン / Van Volxem
サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
マルセル・ダイス / Marcel Deiss
トレヴィジオール / Trevisiol
エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
トルブレック / Torbreck
ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
ヤン・ロエル / Yann Rohel
レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
アンリ・ボノー / Henri Bonneau
マリオ・マレンゴ / Mario Marengo
ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
ドメーヌ・ティミオプロス / Domaine Thymiopoulos
シャトー・ド・ボーカステル / Chateau de Beaucastel

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