イル・ファルネート / Il Farneto
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イル・ファルネート
Il Farneto
当主であるマルコ・ベルトーニは、幼い頃から見てきたワイン造りに強い憧れを持ってきた。2000年に8ha放棄地を手に入れ、ブドウ栽培を開始。効率を考えた近代的な農業を嫌うマルコ、あくまでも手作業を中心とし、ビオディナミ式の農業を取り入れつつ、自然環境を尊重した循環型の栽培を追求。畑では一切の農薬、肥料(堆肥さえも)を使用せず、ボルドー液についても、畑を開始した2001年よりほとんど使わないことに驚愕する。「自分にとってマルツェミーノやスペルゴラは、とても身近なワインだった、それこそ常にテーブルにある、そんな存在。だから無為に凝縮したワインを造ることよりも、当たり前にあった風景や、伝統を残していきたいんだ。」そう話す彼。あくまでもテーブルワインとしての存在を求める、反対を言えばそんな当たり前の事さえなくなりかけている現実に、逆らうこと。これこそが彼を動かした原動力といえるだろう。
醸造においては、少なからず温度の管理はするものの、不必要な酵母添加を行わず、ごく最低限の亜硫酸を使用するのみ。フリッツァンテは、醗酵が終わったのちにボトル詰め。スペルゴラから造ったモストコット(煮詰めた果汁)を少量添加し瓶内二次醗酵を行う。その後スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。マルツェミーノは屋外にある大型のセメントタンクで醗酵、圧搾後春まで、外気の寒さを利用してオリ引きを行うなど、古くからおこなわれてきたワイン造りを忠実に守りながら生まれるマルツェミーノは、驚くほど純粋で直観的な味わい。そして、すべてのワインに共通する骨太な酸と果実的な雰囲気。醸造的な未熟さを埋めるのに十分な素材のよさ。素晴らしい信念と情熱を持った造り手。
画像は750mlとの比較です。
商品名
フリザン・ロザート・マグナム 2019 / イル・ファルネート
Frizant Rosato Magnum 2019 / Il Farneto
商品番号
7197
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: ランブルスコ グラスパロッサ、サラミーノ主体、スペルゴラ他 微々発泡ロゼワイン
樹齢: 10〜15年
アルコール度: 11%
王冠栓
1500ML マグナムボトル
ふとっちょボトルのため配送時4本換算となります。
黒ブドウは約1晩の浸漬、白ブドウを加えて共に圧搾し醗酵。冷蔵保存していたランブルスコのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。古典では白ブドウを加えていたというランブルスコ。より軽やかさを意識したロゼ、今回初リリースです。
全体的に糖度の低いヴィンテージ、ガス圧は想定よりも低めで、あまり発泡は感じられませんが、キレのある酸と心地いい残糖感をもった、魅力的な味わいです。
湿度の高い日本の夏に欠かせない存在となりました。瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡!フリザン ビアンコ、ロッソが入荷いたしました!そして今回新しくロザートも仲間入りです!ブドウはロッソとほぼ同じ、マセレーションを行わないことでとにかく軽やかな味わいを持ったフリザン ロザート。フリザンロッソは言い換えれば「ランブルスコ」ですね。軽快なタンニンと食欲をそそる酸を持った飲み心地抜群の赤。ロザートとロッソは今回ガス圧がだいぶ低く、、(汗)、気休め程度の泡なのですが、その分芯のある酸を和らげる心地よい残糖感はちょっと癖になる味わいだと思います!多くの方々から入荷を待ち望まれたフリッツァンテがようやく入荷となります! ロザートとロッソは生産量がやや少なめとなります。
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商品名
ブルット・ナトゥーレ・マグナム 2016 / イル・ファルネート
Brut Nature Magnum 2016 / Il Farneto
商品番号
7198
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: スペルゴラ70%シャルドネ30% 発泡白ワイン
樹齢: 10〜20年
アルコール度: 12.5%
1500ML マグナムボトル
ふとっちょボトルのため配送時4本換算となります。
除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵。ボトル詰めの前に保存しておいたスペルゴラのモスト(果汁)を加え、瓶内二次醗酵を行う。12カ月以上の熟成、オリ抜きをしたのちにリリース。二次醗酵時の酵母なし、ノンドサージュ。
酸の強いスペルゴラをベースに造られる、メトード クラッシコ(瓶内二次醗酵)のスプマンテ。新しい2015ヴィンテージが入荷いたしました!二次醗酵時に酵母の添加を行わず、冷蔵保存しておいたスペルゴラのモスト(果汁)のみ加えて醗酵。ノンドサージュで造られる、ブドウの質がそのまま反映されるスプマンテ。今回で3度目の醸造、フリッツァンテ同様添加するSO2が格段に減り、柔らかみを持った2015、前回の2014よりも格段に良くなっております。
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商品名
フリザン・ロッソ 2019 / イル・ファルネート
Frizant Rosso 2019 / Il Farneto
商品番号
7021
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: ランブルスコ グラスパロッサ、サラミーノ、マエストリ主体、トレッビアーノ他白ブドウ 微微々発泡赤ワイン
樹齢: 10〜15年
アルコール度: 11%
王冠栓
黒ブドウは約2日の浸漬、白ブドウを加えて共に圧搾し醗酵。冷蔵保存していたランブルスコのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。前回のヴィンテージとは全く違うやや甘みを感じる軽やかな赤。ボトル差はあるものの、ガスはほとんど感じられませんが、ランブルスコ由来の強い酸と、果実的な甘やかさの調和のとれた味わい。
湿度の高い日本の夏に欠かせない存在となりました。瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡!フリザン ビアンコ、ロッソが入荷いたしました!そして今回新しくロザートも仲間入りです!ブドウはロッソとほぼ同じ、マセレーションを行わないことでとにかく軽やかな味わいを持ったフリザン ロザート。フリザンロッソは言い換えれば「ランブルスコ」ですね。軽快なタンニンと食欲をそそる酸を持った飲み心地抜群の赤。ロザートとロッソは今回ガス圧がだいぶ低く、、(汗)、気休め程度の泡なのですが、その分芯のある酸を和らげる心地よい残糖感はちょっと癖になる味わいだと思います!多くの方々から入荷を待ち望まれたフリッツァンテがようやく入荷となります! ロザートとロッソは生産量がやや少なめとなります。
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商品名
フリザン・ロザート 2019 / イル・ファルネート
Frizant Rosato 2019 / Il Farneto
商品番号
7022
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: ランブルスコ グラスパロッサ、サラミーノ主体、スペルゴラ他 微々発泡ロゼワイン
樹齢: 10〜15年
アルコール度: 11%
王冠栓
黒ブドウは約1晩の浸漬、白ブドウを加えて共に圧搾し醗酵。冷蔵保存していたランブルスコのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。古典では白ブドウを加えていたというランブルスコ。より軽やかさを意識したロゼ、今回初リリースです。
全体的に糖度の低いヴィンテージ、ガス圧は想定よりも低めで、あまり発泡は感じられませんが、キレのある酸と心地いい残糖感をもった、魅力的な味わいです。
湿度の高い日本の夏に欠かせない存在となりました。瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡!フリザン ビアンコ、ロッソが入荷いたしました!そして今回新しくロザートも仲間入りです!ブドウはロッソとほぼ同じ、マセレーションを行わないことでとにかく軽やかな味わいを持ったフリザン ロザート。フリザンロッソは言い換えれば「ランブルスコ」ですね。軽快なタンニンと食欲をそそる酸を持った飲み心地抜群の赤。ロザートとロッソは今回ガス圧がだいぶ低く、、(汗)、気休め程度の泡なのですが、その分芯のある酸を和らげる心地よい残糖感はちょっと癖になる味わいだと思います!多くの方々から入荷を待ち望まれたフリッツァンテがようやく入荷となります! ロザートとロッソは生産量がやや少なめとなります。
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商品名
ジャンドン・ロッソ 2019 / イル・ファルネート
Giandon Rosso 2019 / Il Farneto
商品番号
7027
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: マルツェミーノ主体、マルボジェンティーレ、ランブルスコグラスパロッサ他 赤ワイン
樹齢:
アルコール度: 12%
キャップシールなし
除梗し果皮と共に醗酵。セメントタンクにて発酵・熟成。気兼ねなく飲み続けられる土地の味わいを意識し、気軽な飲み口を追求したワイン。
一昨年からイル ファルネートでワイン造りをサポートする、トマーゾの提案によって生まれた、さらに気軽なテーブルワインのジャンドン。なんと今回はビアンコが登場いたしました!広大な土地はあるけれど、畑は自ら時間をかけて植えているため、まだまだブドウ畑が足りないイル ファルネート。近所の友人が持っている樹齢30年のマルヴァジーア カンディアの畑。高齢のためブドウ畑の維持ができず一昨年からマルコが栽培をしてきました。この畑から収穫したブドウを使って生まれたジャンドン ビアンコ。果皮の厚いマルヴァジーア カンディアは果皮と共に醗酵し、スペルゴラとは全く違う印象を持った白ワインになっています。しかしながらこのトマーゾ、、、ワイン造りについては、まだ未熟なところもありますが、栽培・醸造のセンスやちょっとしたデザインなどなど、事あるごとに本当にセンスが良くって、、、(羨ましい!)。昨年、ワイナリーの危機的状況を救ったトマーゾのジャンドン。
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商品名
ベルツメイン・ロッソ 2017 / イル・ファルネート
Berzmein Rosso 2017 / Il Farneto
商品番号
7024
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: マルツェミーノ 赤ワイン
樹齢: 15年
アルコール度: 13%
除梗して約2週間のマセレーション。屋外に設置したセメントタンクにて野生酵母による醗酵を促す。その後冬の寒さを利用してオリ引きを行い、木樽(トノー)に移し12か月の熟成。オリ引きの後にボトル詰め。
今回のリリースと合わせて、ヴィンテージが切り替わりました。日本ではあまり知られていませんが、パダナ平野を中心に広範囲で栽培されているマルツェミーノ。果皮が薄く「クオリティの高いワインには向かないブドウ」と言われますが、その軽さと果実味は、イタリアのテーブルワインには欠かせない存在でもあります。2017は暑く完熟に恵まれたヴィンテージ。リリースしてすぐは、かなり厚ぼったい味わいでしたが、時間が経ちワイン全体に落ち着きを感じます。輪郭のはっきりした味わい深いマルツェミーノ。食中酒として幅広く楽しんでいただける味わい。価格を見て驚いていただける素晴らしいクオリティだと思います。
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商品名
ブルット・ナトゥーレ 2018 / イル・ファルネート
Brut Nature 2018 / Il Farneto
商品番号
7023
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: シャルドネ90%、スペルゴラ10% 発泡白ワイン
樹齢: 10〜15年
アルコール度: 12.5%
除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵。ボトル詰めの前にモストコット(凝縮した果汁)を少量加え、瓶内二次醗酵を行う。12カ月の熟成、オリ抜きをしたのちにリリース。二次醗酵の酵母は使わず、ドサージュも行わないメトードクラッシコ(瓶内二次醗酵)のスプマンテ。
前回の2017は醗酵が途中で止まってしまい、「Frizant Bruttoフリザン ブルット」としてリリースさせていただきましたが、2018は無事に醗酵が終わり、通常通りブルット ナトゥーレとしてリリースします!今回からはマリー オブ モデナとの差別化のため、シャルドネの比率がやや多くなっており、冷蔵保存した果汁を加えて瓶内二次醗酵。ドサージュなしでありながらその豊かな果実味とヴォリューム、そして何よりスペルゴラ由来の強い酸によって引き締められたスプマンテ。これだけ拘っているのにこの価格。本当に恐縮してしまう味わいです!
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商品名
マリー・オブ・モデナ・ロザート・マグナム 2015 / イル・ファルネート
Mary of Modena Rosato Magnum 2015 / Il Farneto
商品番号
7199
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: スペルゴラ、シャルドネ、テルマリーナ 発泡ロゼワイン
樹齢:
アルコール度: 12.5%
1500ML マグナムボトル
ふとっちょボトルのため配送時4本換算となります。
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商品名
フリザン・ビアンコ・マグナム 2019 / イル・ファルネート
Frizant Bianco Magnum 2019 / Il Farneto
商品番号
7196
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: スペルゴラ90%、ソーヴィニヨン ブラン10% 微発泡白ワイン
樹齢: 10〜15年
アルコール度: 11%
王冠栓
1500ML マグナムボトル
ふとっちょボトルのため配送時4本換算となります。
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。酸の高いスペルゴラの心地よさ、飽きの来ない微発泡。
湿度の高い日本の夏に欠かせない存在となりました。瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡!フリザン ビアンコ、ロッソが入荷いたしました!そして今回新しくロザートも仲間入りです!ブドウはロッソとほぼ同じ、マセレーションを行わないことでとにかく軽やかな味わいを持ったフリザン ロザート。フリザンロッソは言い換えれば「ランブルスコ」ですね。軽快なタンニンと食欲をそそる酸を持った飲み心地抜群の赤。ロザートとロッソは今回ガス圧がだいぶ低く、、(汗)、気休め程度の泡なのですが、その分芯のある酸を和らげる心地よい残糖感はちょっと癖になる味わいだと思います!多くの方々から入荷を待ち望まれたフリッツァンテがようやく入荷となります! ロザートとロッソは生産量がやや少なめとなります。
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商品名
マリー・オブ・モデナ・ロザート 2017 / イル・ファルネート
Mary of Modena Rosato 2017 / Il Farneto
商品番号
7025
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: スペルゴラ70%シャルドネ20%テルマリーナ10% 発泡ロゼワイン
樹齢: 10〜20年
アルコール度: 12.5%
除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵。ボトル詰めの前に保存しておいたスペルゴラのモスト(果汁)を加え、瓶内二次醗酵を行う。12カ月以上の熟成、オリ抜きをしたのちにリリース。二次醗酵の酵母は使わず、ドサージュも行わないメトードクラッシコ(瓶内二次醗酵)のスプマンテ。
イル・ファルネートの造るもう一つの瓶内二次醗酵、ドサージュなしのブリュットナチュール。2次醗酵の前に地域特有の黒ブドウ、テルマリーナの果汁を加えてボトル詰め。テルマリーナの強烈な酸は、一般的なロゼのイメージとは全く違い、ドライでキレのある鋭さをもった味わい!今回の2017は果実的な熟度も高いので、いつも以上にヴォリュームの乗った、旨みの強いスプマンテです!やはりこれも破壊的な価格設定です
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商品名
フリザン・ビアンコ 2019 / イル・ファルネート
Frizant Bianco 2019 / Il Farneto
商品番号
7020
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: スペルゴラ90%、ソーヴィニヨン ブラン10% 微発泡白ワイン
樹齢: 10〜15年
アルコール度: 11%
王冠栓
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。酸の高いスペルゴラの心地よさ、飽きの来ない微発泡。
湿度の高い日本の夏に欠かせない存在となりました。瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡!フリザン ビアンコ、ロッソが入荷いたしました!そして今回新しくロザートも仲間入りです!ブドウはロッソとほぼ同じ、マセレーションを行わないことでとにかく軽やかな味わいを持ったフリザン ロザート。フリザンロッソは言い換えれば「ランブルスコ」ですね。軽快なタンニンと食欲をそそる酸を持った飲み心地抜群の赤。ロザートとロッソは今回ガス圧がだいぶ低く、、(汗)、気休め程度の泡なのですが、その分芯のある酸を和らげる心地よい残糖感はちょっと癖になる味わいだと思います!多くの方々から入荷を待ち望まれたフリッツァンテがようやく入荷となります! ロザートとロッソは生産量がやや少なめとなります。
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商品名
ジャンドン・ビアンコ 2019 / イル・ファルネート
Giandon Bianco 2019 / Il Farneto
商品番号
7026
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: マルヴァジーア・ディ・カンディア100% 白ワイン
樹齢: 30年
アルコール度: 11.5%
キャップシールなし
友人より借りた畑。収穫後、除梗(一部除梗せず)して果皮と共に1週間、セメントタンクにて醗酵が始まる。圧搾後、そのまま6か月の熟成。畑の成長を待つ間、実験的に醸造した白。ロッソと同じく、気兼ねなく飲まれる土地の味わいを意識した白。
一昨年からイル・ファルネートでワイン造りをサポートする、トマーゾの提案によって生まれた、さらに気軽なテーブルワインのジャンドン。なんと今回はビアンコが登場いたしました!広大な土地はあるけれど、畑は自ら時間をかけて植えているため、まだまだブドウ畑が足りないイル・ファルネート。近所の友人が持っている樹齢30年のマルヴァジーア・カンディアの畑。高齢のためブドウ畑の維持ができず一昨年からマルコが栽培をしてきました。この畑から収穫したブドウを使って生まれたジャンドン・ビアンコ。果皮の厚いマルヴァジーア・カンディアは果皮と共に醗酵し、スペルゴラとは全く違う印象を持った白ワインになっています。しかしながらこのトマーゾ、、、ワイン造りについては、まだ未熟なところもありますが、栽培・醸造のセンスやちょっとしたデザインなどなど、事あるごとに本当にセンスが良くって、、、(羨ましい!)。昨年、ワイナリーの危機的状況を救ったトマーゾのジャンドン。
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商品名
スペルグレ・ビアンコ 2019 / イル・ファルネート
Spergle Bianco 2019 / Il Farneto
商品番号
7019
商品説明
イタリア、エミリアロマーニャ
品種: スペルゴラ 白ワイン
樹齢: 5〜10年
アルコール度: 12%
収穫後、除梗して圧搾しステンレスタンクで緩やかに醗酵。一部のブドウ(10%程度)は果皮と共に木樽にて数日醗酵を終え、2つをアッサンブラージュ。タンクにて6か月熟成。オリ引きののちのボトル詰め。スペルゴラというブドウの個性を感じる白。
骨太な酸をもつスペルゴラで醸造される白。このスペルグレについては生産量自体が少ないため、今回の入荷のみとなります。
2019年は寒暖のバランスが良かったこともあり、果実味と酸の均整の取れた、何とも心地よい味わいです。数が少ないことが本当に悔しいワインです、、汗。「今年の収穫からは4年目となるスペルゴラの畑からも収穫ができるので、もう少したくさん造れるよ!」そう言うマルコ、しかし逆に言えば植樹から収穫まで丸3年もかけるという実直な仕事に、改めて尊敬してしまいます、、汗。この「マルコの誠実」こそ、イル ファルネートの根幹なんです。
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天狗舞
pick up ! domaine.
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メオ・カミュゼ / Meo Camuzet
■
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
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エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
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フォンテーヌ・ガニャール / Fontaine Gagnard
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ジャン・ルイ・トラペ / Jean Louis Trapet
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ダニエル・バロー / Daniel Barraud
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ディディエ・モンショヴェ / Didier Montchovet
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ルロワ / Leroy
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フランソワ・ゲルベ / Francois Gerbet
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シャトー・ド・ラ・ヴェル / Chateau de la Velle
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ガニャール・ドラグランジュ / Gagnard Delagrange
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ジャック・プリュール / Jacques Prieur
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シルヴァン・パタイユ / Sylvain Pataille
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フランク・ジュイヤール / Franck Juillard
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ジャンテ・パンシオ / Geantet Pansiot
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ドミニク・ギュイヨン / Dominique Guyon
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ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル / Vincent Dureuil Janthial
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ロベール・シルグ / Robert Sirugue
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グロ・フレール・エ・スール / Gros Frere et Soeur
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ルイ・ジャド / Louis Jadot
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コラン・ブリッセ / Collin Bourisset
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ベルナール・リオン / Bernard Rion
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ロベール・グロフィエ / Robert Groffie
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クロ・ド・タール モメサン / Clos de Tart Mommessin
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ドルーアン・ラローズ / Drouhin Laroze
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ルモワスネ / Remoissenet
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フィリップ・パカレ / Philippe Pacalet
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ドニ・モルテ / Denis Mortet
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ベルナール・セルヴォー / Bernard Serveau
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ヴィゴ・ティエリー / Vigot Thierry
■
アルロー / Arlaud
■
ルー・デュモン / Lou-Dumont
■
ヴァン・ディヴァン / Vins Divins
■
アンベール・フレール / Humbert Freres
■
ルネ・ルクレル / Rene Leclerc
■
ドミニク・ローラン / Dominique Laurent
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ジャン・イヴ・ビゾー / Jean Yves Bizot
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ミシェル・グロ / Michel Gros
■
クロード・デュガ / Claude Dugat
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ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
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ジャン・ラフェ / Jean Raphet
■
ミシェル・ゴヌー / Michel Gaunoux
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オスピス・ド・ボーヌ / Hospices de Beaune
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モーリス・エカール / Maurice Ecard
■
マルセル・ラピエール / Marcel Lapierre
■
ド・ラ・マドーヌ / de la Madone
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アンヌ・フランソワーズ・グロ / Anne Francoise Gros
■
ポンソ / Ponsot
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モンジャール・ミュニュレ / Mongeard Mugneret
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アルマン・ルソー / Armand Rousseau
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アンリ・グージュ / Henri Gouges
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ジョリエ / Joliet
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コシュ・デュリィ / Coche Dury
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ジャン・リュック・デュボワ / Jean Luc Dubois
■
ミュニュレ・ジブール / Mugneret Gibourg
■
ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier
■
フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
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デュジャック / Dujac
■
コント・ラフォン / Comtes Lafon
■
ヴァロワーユ / Varoilles
■
エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
■
オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive
■
マリウス・ドラルシェ / Marius Delarche
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クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / Dmaine de la Romanee Conti (D.R.C)
■
ベルナール・デュガ・ピィ / Bernard Dugat-Py
■
ロベール・アンポー / Robert Ampeau
■
フィリップ・シャルロパン・パリゾ / Philippe Charlopin Parizot
■
トープノ・メルム / Taupenot Merme
■
ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin
■
バルト・ノエラ / Barthod Noellat
■
ドメーヌ・デ・ランブレイ / Domaine des Lambrays
■
アルフレッド・ジーノ・ベルトラ / Alfred Gino Bertolla
■
アミオ・セルヴェル / Amiot Servelle
■
ヴァンサン・ジラルダン / Vincent Girardin
■
ジャン・フォワイヤール / Jean Foillard
■
ヴィヌメンティス ヤン・ロエル / Vinumentis Yann Rohel
■
マシャール・ド・グラモン / Machard de Gramont
■
アラン・ビュルゲ / Alain Burguet
■
ルイ・ラトゥール / Louis Latour
■
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
■
ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
■
シャトー・ド・プレモー / Chateau de Premeaux
■
ラ・ジブリオット / La Gibryotte
■
イヴォン・メトラ / Yvon Metras
■
ルイ・シュニュ / Louis Chenu
■
ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier
■
ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / Comte Georges de Vogue
■
カリーム・ヴィオネ / Karim Vionnet
■
ランセストラ シリル・アロンゾ/ L'Ancestra Cyril Alonso
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ラルロー / L'Arlot
■
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / Domaine De La Combe
■
ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
■
ルフレーヴ / Leflaive
■
ラモネ / Ramonet
■
アルベール・グリヴォー / Albert Grivault
■
シャントメルル ブダン/ Chantemerle Boudin
■
ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
■
シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
■
ガストン&ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
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ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
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エリック・フォレ / Eric Forest
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コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
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J.A フェレ/ J.A Ferret
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ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
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ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
■
ヴェルジェ / Verget
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ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
■
ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
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ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
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ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
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ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
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アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
■
ジャン・リケール / Jean Rijckaert
■
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
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エリック・テクスィエ / Eric Texier
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パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
■
アルノー・アント / Arnaud Ente
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フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
■
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
■
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
■
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
■
ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
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ブリュノ・クレール / Bruno Clair
■
マディラン・プティ / Madelin Petit
■
イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
■
ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
■
ミシェル・マニャン / Michel Magnien
■
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
■
R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
■
ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
■
ジャック・カシュー / Jacques Cacheux
■
ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
■
ベルナール・モレ / Bernard Morey
■
ギスレーヌ・バルト / Ghislaine Barthod
■
ジャン・タルディ / Jean Tardy
■
オーレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet
■
エジュラン・ジャイエ / Haegelen Jayer
■
ローラン・ルーミエ / Laurent Roumier
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セシル・トランブレイ / Cecile Tremblay
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フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
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ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
■
パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
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エルヴェ・シゴー / Herve Sigault
■
アミオ・ギイ / Amiot Guy
■
ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
■
ポール・ガローデ / Paul Garaudet
■
ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
■
カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
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アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
■
ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
■
ジェラール・セガン / Gerard Seguin
■
フェヴレイ / Faiveley
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ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P&F
■
ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
■
ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
■
フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
■
セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
■
アラン・マティアス / Alain Mathias
■
ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
■
ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
■
セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
■
アンリ・グロ / Henri Gros
■
ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
■
ファニー・サーブル / Fanny Sabre
■
シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
■
シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
■
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
■
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
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デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
■
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
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マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
■
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
■
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
■
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
■
カーザフラッシ / Casafrassi
■
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
■
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
■
ニコラ・ルジェ / Nicolas Rouget
■
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
■
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
■
アニエス・エ・ルネ・モス / Agnes et Rene Mosse
■
ピエール=オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
■
シモン・ビュッセー / Simon Busser
■
ラルコ / L'Arco
■
アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
■
ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
■
ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
■
レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
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リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
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ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
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レストリーユ / Ch.Lestrille
■
ル・タンプル / Ch.Le Temple
■
オー・ブリオン / Haut Brion
■
カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
■
ランシュ・バージュ / Lynch Bages
■
カロン・セギュール / Calon Segur
■
シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
■
ローデュック / Lauduc
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ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
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クロ・フルテ / Clos Fourtet
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クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
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ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
■
ラグランシュ / Lagrange
■
ピション・ラランド / Pichon Lalande
■
CH.ラトゥール / Ch.Latour
■
ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
■
シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
■
ポンテ・カネ / Pontet Canet
■
CH.マルゴー / Ch.Margaux
■
ベイシュヴェル / Beychevelle
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グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
■
デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
■
フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
■
アンジェラス / Ch.Angelus
■
シャス・スプリーン / Chass-Spleen
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ル・ドーム / Le Dome
■
ラネッサン / Ch.Lanessan
■
ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
■
レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
■
レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
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ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
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クリスチャン・ビネール / Christian Binner
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ボワ・ルカ / Bois Lucas
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セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
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ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
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ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
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レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
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ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
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フランソワ・デュム / Francois Dhumes
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カトリーヌ・リス / Catherine Riss
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パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
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ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
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ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
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ピエール・フリック / Pierre Frick
■
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
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ヴィニブラート / Vinibrato
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シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
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ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
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アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
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ラ・フォンチュード / La Fontude
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ラ・ターシュ / La Tache
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マルセル・リショー / Marcel Richaud
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エリオ・アルターレ / Elio Altare
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サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
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レナート・コリーノ / Renato Corino
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エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
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シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
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ルネ・ミューレ / Rene Mure
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ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
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オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
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ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
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ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
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ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
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エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
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ファン・フォルクセン / Van Volxem
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サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
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ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
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マルセル・ダイス / Marcel Deiss
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トレヴィジオール / Trevisiol
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エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
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リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
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ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
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ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
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アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
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トルブレック / Torbreck
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ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
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クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
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ノエラ・モランタン / Noella Morantin
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ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
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ヤン・ロエル / Yann Rohel
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レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
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アンリ・ボノー / Henri Bonneau
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ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
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ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
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