ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier

ピノノワール100%。

畑の広さは約1.5haで粘土質土壌の赤土区画と石灰質土壌の白土区画があり、別々に醸造されます。赤土区画の特徴は酸、果実味豊かでボリュームがあり、白土区画はミネラル豊富で骨格があるものに仕上がります。これらをアサンブラージュして両方の特徴をバランスよく表現できるように仕上げています。

輸入元：フィネス

ピノノワール100%。

この区画はこちらのドメーヌのみしか所有しておりません。壁に囲まれている畑で面積は約2.6haになります。土壌は赤土の粘土質で小粒ながら凝縮した葡萄が取れます。果実味がしっかりしていて力強く、野性的なイメージで早いうちは比較的タニックですが1年もすると滑らかな味わいに変化します。

輸入元：フィネス

ピノノワール100%。

畑の広さは約1.7haで土壌は白土の泥土土壌です。東向きでやや斜面の畑では葡萄の実も種も花梗も良く熟します。その為、年によって差はありますが、除梗は70%程度に留めて良質のタンニンを花梗から得るようにしています。舌触りがシルクのように滑らかでタンニンも柔らかく、口当たりの優しいワインです。クリストフ氏が１番好きなワインでもあります。

輸入元：フィネス

ピノノワール100%。

畑の広さは約3.7haで「Les Creux Baissants（レ クルー ベサン）」, 「Les Echezeaux（レ エシェゾー）」, 「Les Pas de Chat（レ パ ド シャ）」などいくつかの区画に畑があり、さらに1級の「Les Fuees（レ フュエ）」を格下げして混ぜています。醸造も土壌や日照条件などで5つのキュヴェに分けて行われます。色合いが美しく、果実味と酸、タンニンのバランスも良くてシャンボール ミュジニー特有のエレガントでチャーミングなキャラクターをしっかり表現しているワインです。

輸入元：フィネス

ピノ ノワール100%。
この区画はこちらのドメーヌのみしか所有しておりません。壁に囲まれている畑で面積は約2.6haになります。土壌は赤土の粘土質で小粒ながら凝縮した葡萄が取れます。果実味がしっかりしていて力強く、野性的なイメージで早いうちは比較的タニックですが1年もすると滑らかな味わいに変化します。

輸入元：フィネス

ピノ ノワール100%。
畑の広さは約3.7haで「Les Creux Baissants（レ クルー ベサン）」, 「Les Echezeaux（レ エシェゾー）」, 「Les Pas de Chat（レ パ ド シャ）」などいくつかの区画に畑があり、さらに1級の「Les Fuees（レ フュエ）」を格下げして混ぜています。醸造も土壌や日照条件などで5つのキュヴェに分けて行われます。色合いが美しく、果実味と酸、タンニンのバランスも良くてシャンボール ミュジニー特有のエレガントでチャーミングなキャラクターをしっかり表現しているワインです。

輸入元：フィネス

ピノ ノワール100%。
74号線沿いの「Les Maladieres（レ マラディエール）」という区画に畑があり、葡萄の樹齢は平均35年になりますが、気候条件があまり良くなかった畑を売却してしまった為に約0.4haほどの広さしかありません。また、樹齢の若いシャンボール ヴィラージュの葡萄も混ぜています。果実味豊かで酸もあり、バランスよく仕上げられるワインです。余韻も長く凝縮感もしっかりあってブルゴーニュ ルージュとは思えないほどの資質を秘めています。

輸入元：フィネス