ドメーヌ・デ・クロワ / Domaine des Croix

ドメーヌ・デ・クロワ
Domaine des Croix

地区：ボーヌ
造り手：ダヴィッド・クロワ
メゾン・カミーユ・ジルーで働くダヴィッド・クロワは、2004年にボーヌの中心に位置する、立地の良い5haの畑とドメーヌ・ドゥシェが売却されているのに目をつけていた。

ドメーヌ・デ・クロワは、60年～70年代に数々の素晴らしいワインを産出していた旧ドメーヌ・ドゥシェの新しい組織。やがて、このドメーヌと5haの畑は売却され、Roger Forbes指揮のもとUSの小さな投資家グループが2005年初めに購入。彼らは、ダヴィッド・クロワをオーナーに任命し、彼はドメーヌ・デ・クロワとメゾン・カミーユ・ジルーとの間で働き始めることとなった。

畑は、サヴィニー、ポマール、コルトン・シャルルマーニュに加え、ボーヌにある5つのプルミエ・クリュ（トゥーロン、グレーヴ、サン・ヴィーニュ、ブレッサンド、ペルテュイゾ）の合計5ha。このうち2haのブドウは2005年からカミーユ・ジルーとの（長期であろう）契約により、ジルーが購入している。残りの3haが彼の自社畑となる。ドメーヌのファースト・ヴィンテージは2005年。
ラシーヌさん資料

商品名

ボーヌ・ルージュ 2013 / ドメーヌ・デ・クロワ
Beaune Rouge 2013 / Domaine des Croix

商品番号

5107

商品説明

種別：赤ワイン
品種：ピノ・ノワール
樹齢：24年、33年、50年
土壌：粘土・石灰質
亜硫酸添加：醸造中に100mg/L添加
味わい：12ヶ月樽熟成（4ヶ月の旧樽）、続いて6ヶ月タンク内熟成
インポーター：ラシーヌ

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