クリストフ・ルフェーヴル / Christophe Lefevre
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クリストフ・ルフェーヴル
Christophe Lefevre
生産地
シャンパーニュ地方、エーヌ県の南にあるシャトーティエリ市。そこからさらに5kmほど南下すると、マルヌ川に沿うように南急斜面一面に広がるブドウ畑の丘が見えてくる。ボネイュの丘だ。その丘を登りきったところにクリストフ・ルフェーヴルのドメーヌがある。ブドウ栽培の北限に位置しているにもかかわらず、冬は穏やかで、夏と秋には日照を浴びるという有利な気候条件の恩恵を受けている。また、他のシャンパーニュ地方よりも雨が少なく、そのかわりマルヌ川が適度な湿度調節の役割を果たすという、ブドウ栽培条件に適したミクロクリマが複雑に機能する。
歴史
ワイナリーのオーナーであるクリストフ・ルフェーヴルは1983年、栽培学校を卒業してすぐに二毛作農家であっ た父親の仕事を手伝い、そこで土を大切にした有機農法を学ぶ。(クリストフの家系は、元は代々続くシャンパン用のブドウ栽培農家だったが、彼の父親の代で畑をほとんど閉めている)1986年、シャンパンづくりへの情熱が絶えなかったクリストフは、大手シャンパンメーカー・マムの管理する畑でヴィニョロンを経験しつつ、同時に父親の土地を新たに取得し、ブドウの栽培を一から始める。収穫ができるようになってしばらくは大部分のブドウを農協に卸していたが、スタート時から栽培は有機にこだわった。ワイナリーとしてレコルタン・マニピュランのシャンパンを本格的につくり始めたのは1996年から。以降、醸造面では、ワインの移動に重力を利用したり、瓶詰め澱引きのタイミングを月の動向ではかったり、また栽培面ではシャンパーニュ地方で毎年開催される剪定コンテストで、1996年、1998 年と2度の優勝を勝ち取るなど、シャンパンの品質のための努力、エスプリ、技術の向上に余念がない。
生産者
現在、クリストフ・ルフェーヴルは3haの畑を1人で管理している。(繁忙期は季節労働者が数人手伝う。)彼の所有するブドウ品種は、ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネで、平均樹齢が20年。古樹になると60年から80年に達する。彼のモットーは「ナチュラル」で、ワイナリーの敷地内には家禽、ウサギなどの動物、野菜など、 今でも自給できるものは自らの手で育てるというこだわりがある。ブドウのビオ農法も、彼にとっては流行ではな く必然で、除草剤や農薬を使わないナチュラルで味のあるブドウから良いシャンパンが出来上がると確信している。 また、来年から畑の土起こしに馬を用いるなど、彼の関心はよりナチュラルな方向に拍車がかかりそうだ。
商品名
キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット NV(2015) / クリストフ・ルフェーヴル
Cuvee de Reserve Brut NV(2015) / Christophe Lefevre
商品番号
5610
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: ピノムニエ80%、 ピノノワール20% 発泡白ワイン
樹齢: 29年平均
土壌: 泥土質・黒土 粘土質・石灰質
一次発酵・熟成: 自然酵母で15日間 ステンレスタンクで9ヶ月半 (シュール・リー)
ブレンド瓶内二次醗酵熟成 : ブレンドなし (100%2015年のワイン) 瓶内発酵で3年4ヶ月
デゴルジュマン: 2019年11月
2015年は、日照量に恵まれた2007年に匹敵する当たり年。8月下旬に降った雨の影響で、ブドウの破裂や一部灰色カビ病の被害もあったが、厳格な選果を行った結果、質の高いシャンパーニュに仕上げることができた。ワ インは前年よりもさらにミネラリーで旨味をしっかりと感じる。味わいは複雑で、アペリティフというよりはむしろじっくりとグラスに向き合うようなタイプのワインに仕上がっている。ガス圧も、アナリズ上は7.6気圧あるが、実際の口当たりはとても繊細で、細かい泡がきれいにワインに溶け込んでいる。余韻に残る塩辛いミネラルも心地 よく、素材の味わいを生かしたシンプルな魚介料理と合わせてみたい本格的なシャンパーニュだ。
みかん、焼きリンゴ、レーズン、ハチミツ、クルミ、アーモンド、ブリオッシュの 香り。泡立ちは優しく繊細で、塩気のある凝縮したエキスとスレンダーな酸が複雑に相重なり、余韻に滋味深い ミネラルが長く残る。
収穫日は9月19日〜20日。収量は82hl/ha(11000kg/ha)。
シャプタリゼーションは一切なし!ティラージュの酵母の添加量を減らし長期瓶熟を 経ることによって繊細でキメ細やかな泡立ちを実現した。
6g/Lのドザージュ。SO2は収穫後とマロ後、瓶詰め前に合計20mg/L添加。
販売価格
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商品名
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2011 / クリストフ・ルフェーヴル
Blanc de Blanc Brut Cuvee Alexandrine 2011 / Christophe Lefevre
商品番号
6471
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: シャルドネ100% 発泡白ワイン
樹齢: 59年
土壌: 泥砂まじりの石灰質
一次発酵・熟成: 自然酵母で10日間 ステンレスタンクで10ヶ月半 (シュール・リー)
ブレンド瓶内二次醗酵熟成 : ブレンドなし (100%2011年のワイン) 瓶内発酵で7年
デゴルジュマン: 2019年8月
今回のアレクサンドリーヌは、まさに「クリスタル」という言葉がふさわしいくらい上品な味わいに仕上がっている。2011年は気候的に2015年と似て春夏と暑く乾燥していたが、収穫直前に雨が降り、一部ブドウの破裂や灰色カビ病が見られたため厳格な選果が必要だった。だが、ブドウ自体のポテンシャルは高く、また、夏の猛暑により途中ブドウの成熟にブレーキがかかったことで、ブドウに酸がしっかりと残った。出来上がったワインは、泡立ちが細かくシャープで透明感があり、刀のようなキレのあるフィネスが最高!バランスがとても良く上品な旨味が詰まっていて、そこに被さるように舌をくすぐるチョーキーなミネラルはコート・デ・ブランのグラン・クリュに勝るとも劣らない。エーヌ県で、しかもノンドゼでこれだけのブラン・ド・ブランをつくれるのはおそらくクリストフくらいしかいないだろう。
リンゴ、グレープフルーツ、レモン、麦藁、カシューナッツ、ブリオッシュの香り。ワインはスレンダーでシャープな酸に締まりがあり、塩気のある上品なエキスと柑橘系の苦みにも似た滋味深くキレのあるミネラルを繊細な泡が包み込む。
収穫日は8月31日。収量は75hl/ha (10000kg/ha)。
シャプタリゼーションは一切なし!ワイン名は娘の名前から取った。
1952年に植樹された古樹のシャルドネから、洗練されたミネラルと骨格豊かなワインが出来上がる。
ノンドザージュ。SO2は収穫時と瓶詰め前に合計20r/L添加。
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商品名
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2010 / クリストフ・ルフェーヴル
Blanc de Blanc Brut Cuvee Alexandrine 2010 / Christophe Lefevre
商品番号
6771
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: シャルドネ100% 発泡白ワイン
樹齢: 58年
土壌: 泥砂まじりの石灰質
一次発酵・熟成: 自然酵母で28日間 ステンレスタンクで7ヶ月半 (シュール・リー)
ブレンド瓶内二次醗酵熟成 : ブレンドなし (100%2010年のワイン) 瓶内発酵で7年5ヶ月
デゴルジュマン: 2018年10月
今回のアレクサンドリーヌは、前回よりもスレンダーでフィネスある味わいに仕上がっている。クリストフ曰く、2010年は収穫直前に降った雨により果汁を多く含んだ質量ともに満足のいくブドウを確保することができたが、一方で、酸やミネラル感のバランスの点から、品質がアレクサンドリーヌのレベルに達していないという不安がティラージュ直前まであったそうだ。当初彼は、レベルに達していなければ格下げすることも考えていたそうだ。だが、実際一次発酵を終え熟成し終えたワインを試飲したところ、予想以上にポテンシャルが高かったことから、予定通りアレクサンドリーヌに仕上げることを決めたそうだ。ポイントは結実不良のブドウ。彼曰く、この年はとりわけ花ぶるいによる結実不良のブドウが多く、この粒の小さなブドウが結果的にワインに凝縮した酸とミネラル感をもたらしたのだそうだ。7年半の熟成を経たワインは、泡立ちが限りなく細かく滑らかで持続性も長い。ドザージュもゼロで、アフターに残る鋭い鉱物の余韻も長く、実に完成度が高い!
ミラベル、干しアンズ、アンジェリカ、 麦藁、クルミ、ブリオッシュの香り。泡立ちは細かくクリーミーで、滑らかに広がる凝縮した旨味エキスに骨格のあるタイトな酸と塩気のあるチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む。
収穫日は9月23日。収量は73hl/ha。シャプタリゼーションは一切なし。ワイン名は娘の名前から取った。1952年に植樹された古樹のシャルドネから、洗練されたミネラルと骨格豊かなワインが出来上がる。
ノンドザージュ!SO2は収穫時と瓶詰め前に合計20mg/L添加。
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キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット NV(2014) / クリストフ・ルフェーヴル
Cuvee de Reserve Brut NV(2014) / Christophe Lefevre
商品番号
6770
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: ピノムニエ80%、 ピノノワール20% 発泡白ワイン
樹齢: 28年平均
土壌: 泥土質・黒土 粘土質・石灰質
一次発酵・熟成: 自然酵母で23日間 ステンレスタンクで10ヶ月半 (シュール・リー)
ブレンド瓶内二次醗酵熟成 : ブレンドなし (100%2014年のワイン) 瓶内発酵で3年4ヶ月
デゴルジュマン: 2018年12月
2014年は、2013年同様にミネラリーでスレンダーな味わいに仕上がっている。またアナリズ上のガス圧は7.3気圧あるが、実際に感じる泡立ちはとても繊細。クリストフ曰く、2014年はミネラリーでワイン自体の味わいがしっかりと感じられるミレジムではあるが、一方でワインに含むグリセロールの割合が少なかったため、例年よりも泡の持続性が短いそうだ。泡の持続性については、シャプタリゼーションをすることにより、グリセロールの量を増やすことにより実現可能だが、もちろん彼は行うことはない。彼のアドバイスとして、今回のワインはできればワインを注ぐ時にグラスを傾けて泡がなるべく立たないよう静かに注いでもらえれば泡の持続性を維持できるとのこと。確かに、ワインは例年よりも泡立ちは繊細だが、その分滋味深い鉱物的なの味わいをしっかり堪能することができる。
すりおろしリンゴ、レーズン、ハチミツ、蜜蝋、クルミ、麦藁、パンの耳の香り。泡立ち繊細かつスレンダーでエキスに透明感があり、滋味深くほんのりビターなミネラルと塩気の効いた酸が同調し口の中で優しく溶ける。
収穫日は9月18日〜21日。収量は80hl/ha。シャプタリゼーションは一切なし。ティラージュの酵母の添加量を減らし長期瓶熟を経ることによって繊細でキメ細やかな泡立ちを実現した。6g/Lのドザージュ。So2は収穫後とマロ後、瓶詰め前に合計20mg/L添加。
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商品名
キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット NV(2013) / クリストフ・ルフェーヴル
Cuvee de Reserve Brut NV(2013) / Christophe Lefevre
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: ピノムニエ80%、 ピノノワール20% 発泡白ワイン
樹齢: 27年平均
土壌: 泥土質・黒土 粘土質・石灰質
一次発酵・熟成: 自然酵母で21日間 ステンレスタンクで10ヶ月 (シュール・リー)
ブレンド瓶内二次醗酵熟成 : ブレンドなし (100%2013年のワイン) 瓶内発酵で3年10ヶ月
デゴルジュマン: 2018年6月
クリストフ曰く、2013年はレゼルヴらしいシャープでキレの良いスレンダーな味わいに仕上がったとのこと。 前年同様ドザージュを6g/Lに抑えタイトな味わいに仕上げている。ワインは滋味豊かな旨味があり、泡立も繊細で、シャープにまとまっている。さらに、余韻に残る塩気の効いた鉱物的なニュアンスが食欲をそそる。アペリテ ィフと言うよりは、むしろ食中に味わってもらいたいシャンパーニュだ。
リンゴのコンポート、カリン、ニワトコの花、クルミ、麦藁、フレッシュコンテチーズの香り。ワインはシャープかつスレンダーで、塩気のある鉱物的なミネラルとキレのある鋭い酸を優しく広 がる繊細な泡が包み込む。
収穫日は10月2日。2013年の収量は70hL/haと例年並み。シャプタリゼーションは一切なし。ティラージュの酵母の添加量を減らし長期瓶熟を経ることによって繊細でキメ細やかな泡立ちを実現した。6g/Lのドザージュ。
SO2は収穫後とマロ後、瓶詰め前に合計20mg/L添加。 泡立ちを実現した。
商品名
コトー・シャンプノワ・アズィ・ルージュ (2013-2014) / クリストフ・ルフェーヴル
Coteaux Champenois Azy Rouge (2013-2014) / Christophe Lefevre
商品番号
5611
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: ピノノワール 赤ワイン
樹齢: 15年
土壌: 小石混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン: ステンレスタンクで8日間
発酵: 自然酵母 ステンレスタンクで2ヶ月
熟成: 2013年は209Lの新樽で11ヶ月2014年は209Lの1年樽で11ヶ月 その後ブレンドしファーバータンクで3ヶ月
とっておきのワインが遂に初リリース!ワイン名のAzy Rougeのアズィは、クリストフの畑があるアズィ・シ ュール・マルヌのコミューンから取っている!6aのピノノワールの畑から209Lの樽1樽分しかできない貴重な赤!当初は 2013年と2014年を別々にリリースする予定だったが、テイスティングの結果 2013年の樽香が目立っていたので、最終的に2014年をアッサンブラージュした。自然酵母でノンフィルター、シャプタリゼーションは一切なし!ワインはエレガントかつ北のワインらしくヴィヴィッドで、アセロラのような酸とチョークのようなミネラルが効いている!ちなみにACコトー・シャンプノワは複数年のワインのブレンドが許可されている。
フランボワーズ、アセロラ、メントール、カシューナッツ、スモークチップの香り。ワインはピュアかつみずみずしく、ダシのように澄んだ旨味エキスを鋭くスレンダーな酸と洗練されたミネラルが引き締める!
収穫日は2013年が10月15日、2014年が9月27日。
収量は2013年が47hL/ha、2014年が53hL/ha。
当初ロゼ シャンパーニュをつくる予定だったのが、ブドウの質があまりにも良かったので赤ワインとしてリリースした!キュヴェ名のAzyはコミューンの名称。 SO2は除梗の際に合計35mg/L添加。
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商品名
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2008 / クリストフ・ルフェーヴル
Blanc de Blanc Brut Cuvee Alexandrine 2008 / Christophe Lefevre
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: シャルドネ100% 発泡白ワイン
樹齢: 56年
土壌: 泥砂まじりの石灰質
一次発酵・熟成: 自然酵母で15日間 イノックタンクで8ヶ月間 (シュール・リー)
ブレンド瓶内二次醗酵熟成 : ブレンドなし(100%2008年のワイン) 瓶内発酵で8年10ヶ月
デゴルジュマン: 2018年3月
前回よりも10ヶ月長く瓶熟!さらに前回は6.5g/L のドザージュがなされていたが、今回は完全
ノンドザージュ
。クリストフ曰く、熟成により旨味が増し何も加えなくてもワインのバランスが整っていたことと、2008年の 残り在庫が少なくプライベートで消費する予定だったことから、あえて余計な手を加えずノンドザージュにしたとのこと。今年5月に訪問した時は次のヴィンテージ2011年をオーダーする予定であったが、この2008年ノンドザージュの味わいが素晴らしく、急遽2008年おかわりに変更。クリストフの言う通り、ミネラルの凝縮した複雑な旨味とタイトな酸とのハーモニーが絶妙で、余韻も心地良い。彼のシャルドネのポテンシャルの高さが良く分かる完成度の高いブラン・ド・ブランだ。
黄リンゴ、アプリコット、ドライパイナップル、ハチミツ、ブリオッシュ、フュメの 香り。ワインはヴィヴィッドかつ酸が鋭くタイトで締まりがあり、チョーキーで 塩気のあるミネラルをやさしく広がるムースが包み込む。
収穫日は9月28日。収量は70hL/ha。シャプタリゼーションは一切なし。
ワイン名は娘の名前から取っ た。1952年に植樹された古樹のシャルドネから洗練されたミネラルと骨格豊かなワインが出来上がる。今回のロットはノンドザージュ。
SO2は収穫時と瓶詰め前に合計20mg/L添 加。
商品名
キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット NV(2011) / クリストフ・ルフェーヴル
Cuvee de Reserve Brut NV(2011) / Christophe Lefevre
商品説明
フランス、シャンパーニュ
品種: ピノムニエ90%、 ピノノワール10% 発泡白ワイン
樹齢: 25年平均
土壌: 泥土質・黒土 粘土質・石灰質
一次発酵・熟成: 自然酵母で15日間 ステンレスタンクで9ヶ月 (シュール・リー)
ブレンド瓶内二次醗酵熟成 : 2010年のワインを20%ブレンド 瓶内発酵で4年
デゴルジュマン: 2016年5月
2011年はピノ・ムニエの当たり年!収穫中に雨が降り、夏が水不足だったため早熟のピノ・ムニエにとってはまさに恵みの雨だったが、ピノ・ムニエよりも熟すのが遅いピノ・ノワールは選果が必要だった。前年よりもピノ・ムニエの比率が高い分、味わいはまろやかで口当たりも滑らか!ドザージュは6g/L と前年よりも2g少ないが、 クリストフ曰く、2011年はムニエにふくよかさとのバランスを考えて量を減らしたとのこと!前年同様に醸造に全く問題がなかったことから、SO2の添加量をトータルで10mg/L と例年の半分以下に減らしている!ガス圧は6.3気圧ありとても繊細な泡立ち。しかし仮に泡が飛んだ後も、スティルワインとして十分美味しく飲めるくらい中身が詰まっている。
リンゴのコンポート、カシューナッツ、 クラッカー、ラムレーズンの香り。ワイ ンはピュアかつ泡立ちが繊細で、はちみつレモン水のようなまろやかなエキ スとタイトな酸に塩気のある緻密なミネラルが融合する。
収穫日は例年よりも3週間早い8月31日。
収量は72hL/ha。6g/Lのドザージュ。シャプタリゼーションは一切な し。ティラージュの酵母の添加量を減らし長期瓶熟を経ることによって繊細でキメ細やかな泡立ちを実現した! SO2は収穫後とマロ後、瓶詰め前に合計10mg/L添加。
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ドラピエ / Drappier
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コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ / Comte Hugues de la Bourdonnaye
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ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
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ジョルジュ・ラヴァル / Georges Laval
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ケヴィン・デコンブ / Kewin Descombes
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シャトー・ド・ベル / Chateau de Beru
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ジャン・ジャック・モレル / Jean Jacques Morel
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セシル・トランブレイ / Cecile Tremblay
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ジャン・マリー・ブズロー / Jean Marie Bouzereau
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エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
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フォンテーヌ・ガニャール / Fontaine Gagnard
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ドメーヌ・オリヴィエ / Domaine Olivier
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サルナン・ベリュー / Sarnin Berrux
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イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
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ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier
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アンリ・グージュ / Henri Gouges
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アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
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ドメーヌ・バロラン・エ・エフ / Domaine Ballorin et F
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ジェラール・セガン / Gerard Seguin
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ギスレーヌ・バルト / Ghislaine Barthod
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ダニエル・バロー / Daniel Barraud
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フランソワーズ・ジャニアール / Francoise Jeanniard
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ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
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ジャン・マリー・フーリエ / Jean Marie Fourrier
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ルイ・ユエラン / Louis Huelin
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ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル / Vincent Dureuil Janthial
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ベルナール・セルヴォー / Bernard Serveau
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シャルル・フランソワ・エ・フィス / Charles Francois et Fils
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エルヴェ・シゴー / Herve Sigault
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フランソワ・ゲルベ / Francois Gerbet
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アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
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ルイ・シュニュ / Louis Chenu
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ロベール・グロフィエ / Robert Groffie
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ガニャール・ドラグランジュ / Gagnard Delagrange
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セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
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ジョルジュ・ジャイエ / Georges Jayer
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ドルーアン・ラローズ / Drouhin Laroze
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シャントメルル ブーダン/ Chantemerle Boudin
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クロード・デュガ / Claude Dugat
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ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール / Georges Mugneret Gibourg
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フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
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オリヴィエ・バーンスタイン / Olivier Bernstein
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アンヌ・グロ / Anne Gros
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モンテリー・デゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret
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ジャン・ミシェル・ギヨン / Jean Michel Guillon
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アルヌー・ラショー / Arnoux Lachaux
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ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
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ドメーヌ・デ・クロワ / Domaine des Croix
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ジャン・フルニエ / Jean Fournier
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ルロワ / Leroy
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シャトー・ド・ラ・ヴェル / Chateau de la Velle
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ジャック・プリュール / Jacques Prieur
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シルヴァン・パタイユ / Sylvain Pataille
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フランク・ジュイヤール / Franck Juillard
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ジャンテ・パンシオ / Geantet Pansiot
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ドミニク・ギュイヨン / Dominique Guyon
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ロベール・シルグ / Robert Sirugue
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グロ・フレール・エ・スール / Gros Frere et Soeur
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ルイ・ジャド / Louis Jadot
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コラン・ブリッセ / Collin Bourisset
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ベルナール・リオン / Bernard Rion
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クロ・ド・タール モメサン / Clos de Tart Mommessin
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ルモワスネ / Remoissenet
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ドニ・モルテ / Denis Mortet
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ヴィゴ・ティエリー / Vigot Thierry
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アルロー / Arlaud
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ルー・デュモン / Lou-Dumont
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ヴァン・ディヴァン / Vins Divins
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アンベール・フレール / Humbert Freres
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ルネ・ルクレル / Rene Leclerc
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ドミニク・ローラン / Dominique Laurent
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ジャン・イヴ・ビゾー / Jean Yves Bizot
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ミシェル・グロ / Michel Gros
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ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
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ジャン・ラフェ / Jean Raphet
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ミシェル・ゴヌー / Michel Gaunoux
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オスピス・ド・ボーヌ / Hospices de Beaune
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モーリス・エカール / Maurice Ecard
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ド・ラ・マドーヌ / de la Madone
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アンヌ・フランソワーズ・グロ / Anne Francoise Gros
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ポンソ / Ponsot
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モンジャール・ミュニュレ / Mongeard Mugneret
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アルマン・ルソー / Armand Rousseau
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ジョリエ / Joliet
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コシュ・デュリィ / Coche Dury
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ジャン・リュック・デュボワ / Jean Luc Dubois
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ミュニュレ・ジブール / Mugneret Gibourg
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ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier
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フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
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デュジャック / Dujac
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コント・ラフォン / Comtes Lafon
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ヴァロワーユ / Varoilles
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オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive
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マリウス・ドラルシェ / Marius Delarche
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クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / Dmaine de la Romanee Conti (D.R.C)
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ベルナール・デュガ・ピィ / Bernard Dugat-Py
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ロベール・アンポー / Robert Ampeau
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フィリップ・シャルロパン・パリゾ / Philippe Charlopin Parizot
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トープノ・メルム / Taupenot Merme
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ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin
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バルト・ノエラ / Barthod Noellat
■
ドメーヌ・デ・ランブレイ / Domaine des Lambrays
■
アルフレッド・ジーノ・ベルトラ / Alfred Gino Bertolla
■
アミオ・セルヴェル / Amiot Servelle
■
ヴァンサン・ジラルダン / Vincent Girardin
■
ヴィヌメンティス ヤン・ロエル / Vinumentis Yann Rohel
■
マシャール・ド・グラモン / Machard de Gramont
■
アラン・ビュルゲ / Alain Burguet
■
ルイ・ラトゥール / Louis Latour
■
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
■
ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
■
シャトー・ド・プレモー / Chateau de Premeaux
■
ラ・ジブリオット / La Gibryotte
■
イヴォン・メトラ / Yvon Metras
■
ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
■
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / Comte Georges de Vogue
■
ランセストラ シリル・アロンゾ/ L'Ancestra Cyril Alonso
■
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / Domaine De La Combe
■
ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
■
ルフレーヴ / Leflaive
■
ラモネ / Ramonet
■
アルベール・グリヴォー / Albert Grivault
■
ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
■
シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
■
ガストン&ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
■
ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
■
エリック・フォレ / Eric Forest
■
コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
■
J.A フェレ/ J.A Ferret
■
ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
■
ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
■
ヴェルジェ / Verget
■
ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
■
ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
■
ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
■
ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
■
ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
■
アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
■
ジャン・リケール / Jean Rijckaert
■
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
■
エリック・テクスィエ / Eric Texier
■
パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
■
アルノー・アント / Arnaud Ente
■
フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
■
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
■
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
■
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
■
ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
■
ブリュノ・クレール / Bruno Clair
■
ミシェル・マニャン / Michel Magnien
■
R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
■
ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
■
ジャック・カシュー / Jacques Cacheux
■
ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
■
ジャン・タルディ / Jean Tardy
■
エジュラン・ジャイエ / Haegelen Jayer
■
フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
■
ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
■
パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
■
アミオ・ギイ / Amiot Guy
■
ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
■
ポール・ガローデ / Paul Garaudet
■
ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
■
カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
■
ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
■
フェヴレイ / Faiveley
■
ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P&F
■
ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
■
ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
■
ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
■
セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
■
アンリ・グロ / Henri Gros
■
ユベール・ラミー / Hubert Lamy
■
ファニー・サーブル / Fanny Sabre
■
ポデーレ・ルイーザ / Podere Luisa
■
コルヴァ・ジャッラ / Corva Gialla
■
レ・コステ / Le Coste
■
ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
■
シモン・ビュッセー / Simon Busser
■
ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
■
ピエール・ルッス / Pierre Rousse
■
ジャン・マルク・ドレイヤー / Jean Marc Dreyer
■
ダミアン・ポドヴェルシッチ / Damijan Podversic
■
ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
■
サッコレット・ダニエーレ / Saccoletto Daniele
■
ジュリアン・ラベ / Julien Labet
■
ジェレミー・ショケ / Jeremie Choquet
■
ラ・カーヴ・デ・ノマード / La Cave des Nomades
■
ティエリー・ベクレール / Thierry Beclair
■
シャトー・ド・プラド / Chateau de Prade
■
ル・マス・ダガリ / Le Mas D'Agalis
■
ミッシェル・ガイエ / Michel Gahier
■
クリスチャン・ビネール / Christian Binner
■
ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン / La Grande Colline Japon
■
ラ・グランド・コリーヌ / La Grande Colline
■
カトリーヌ・リス / Catherine Riss
■
トビー・ベインブリッジ / Toby Bainbridge
■
グザヴィエ・ヴァイマン / Xavier Wymann
■
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
■
レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
■
ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
■
ドメーヌ・ド・サン・ピエール / Domaine de Saint Pierre
■
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / Les Vignes de Babass
■
ラ・クーレ・ダンブロジア / La Coulee d'Ambrosia
■
ヴァンサン・トリコ / Vincent Tricot
■
ファネッティ / Fanetti
■
スケルリ / Skerlj
■
ヴァイングート・マン / Weingut Mann
■
ヴァイングート・ヴェルナー / Weingut Worner
■
ル・クロ・デ・グリヨン / Le Clos des Grillons
■
ラタ・ポワル / Rata Poil
■
マス・クトゥルー / Mas Coutelou
■
エツィオ・チェッルーティ / Ezio Cerruti
■
ラーチノ / L'Acino
■
マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson
■
レ・ヴァン・ジャルダン ヨアン・ジロー / Les Vins Jardines Yoann Gillot
■
トリンケロ / Trinchero
■
クロ・デ・レ・ソレレス / Clot de les Soleresr
■
バスティアン・ブータロー / Bastien Boutareaud
■
グレープリパブリック(醸造責任者フランソワ・デュマ)
■
ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
■
ラ・ビアンカーラ / La Biancara
■
セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
■
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / Domaine de Belle Vue
■
ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
■
ナナ・ヴァン / Nana Vins
■
ジャン・ルイ・シャーヴ / Jean Louis Chave
■
イル・ファルネート / Il Farneto
■
アンダース・フレデリック・スティーン / Anders Frederik Steen
■
ダニエーレ・ピッチニン / Daniele Piccinin
■
ロスタル / L'Ostal
■
マルク・ペノ / Marc Pesnot
■
ヤン・マティアス・クライン / Jan Matthias Klein
■
フランソワ・デュム / Francois Dhumes
■
ブノワ・ローゼンベルジェ / Benoit Rosenberger
■
モンテセコンド / Monteseconde
■
ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
■
アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
■
ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
■
ファブリス・シャイユー / Fabrice Chaillou
■
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / Le Clos du Tue Boeuf
■
ルイ・ジュリアン / Louis Julian
■
ボワ・ルカ / Bois Lucas
■
ノー・コントロール / No Control
■
ブルノ・デュシェン / Bruno Duchene
■
ムーンダーラ / Moondarra
■
レ・テール・ブランシュ / Les Terres Blanches
■
クラインクネヒト / Kleinknecht
■
ヴィノ・マルトヴィレ / Vino Martvillei
■
クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
■
ドメーヌ・トラペ・アルザス / Domaine Trapet Alsace
■
ロマノー・デストゥゼ / Romaneaux Destezet
■
ジュリアン・ピノー / Julien Pineau
■
レ・カプリアード / Les Capriades
■
ラ・コッリーナ / La Collina
■
ダヴィデ・スピッラレ / Davide Spillare
■
マッサ・ヴェッキア / Massa Vecchia
■
フランク・コーネリッセン / Frank Cornelissen
■
ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
■
ドメーヌ・デュ・ペリカン / Domaine du Pelican
■
レ・ヴァン・コンテ / Les Vins Contes
■
フランツ・ソーモン / Frantz Saumon
■
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / La Vigne du Perron
■
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
■
ミヒャエル・ギンドル / Michael Gindl
■
ジャン・クアスターナ / Jean Quastana
■
ジェレミー・クアスターナ / Jeremy Questana
■
レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
■
ノエラ・モランタン / Noella Morantin
■
ジェローム・ランベール / Jerome Lambert
■
シャウ・エ・プロディージュ / Chahut et Prodiges
■
ドメーヌ・モス / Domaine Mosse
■
ラ・カステッラーダ / La Castellada
■
ヨスコ・グラヴネル / Josko Gravner
■
カミッロ・ドナーティ / Camillo Donati
■
モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ / Monastero di Vitorchiano
■
ローラン・サイヤール / Laurent Saillard
■
フランク・マサール / Franck Massard
■
パーチナ / Pacina
■
クレモン・バロー / Clement Baraut
■
ピエールパオロ・ペコラーリ / Pierpaolo Pecorari
■
イル・カヴァッリーノ / Il Cavallino
■
サミュエル・ブーレ / Samuel Boulay
■
オーレリアン&シャルロット・ウイヨン / Aurelien et Charlotte Houillon
■
ヴォドピーヴェッツ / Vodopivec
■
ジョヴァンニ・カノーニカ / Giovanni Canonica
■
カッペッラーノ / Cappellano
■
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / Le Petit Domaine de Gimios
■
ラ・フォンチュード / La Fontude
■
レイナルド・エオレ / Reynald Heaule
■
テヌータ・デル・オルネライア / Tenuta Dell Ornellaia
■
マチュ・デュマルシェ / Matthieu Dumarcher
■
シャトー・ルネッサンス / Chateau Renaissance
■
ラディコン / Radikon
■
ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ / Domaine des Marnes Blanches
■
ラ・ターシュ / La Tache
■
アモス&アレックス / Amos&Alex
■
フィリップ・ボールナール / Philippe Bornard
■
CH.トゥール・デ・ジャンドル / CH.Tour des Gendres
■
ヤオ・ファタル / Yahou Fatal
■
レグラッピーユ / L'Egrappille
■
カーサ・コステ・ピアーネ / Casa Coste Piane
■
ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
■
ドメーヌ・カルテロル / Domaine Carterole
■
ドメーヌ・ド・ペシュペイルー / Domaine de Pechpeyrou
■
ル・マゼル / Le Mazel
■
ヴィラ・サンポジア / Villa Symposia
■
プルリオ / Purulio
■
ジョセフ・マサックス / Josep Masachs
■
クロズリー・ド・ベル・プーレ / Closerie de Belle Poule
■
コス・マリーン / Causse Marines
■
マレナス / Marenas
■
バランコ・オスクロ / Barranco Oscuro
■
シャトー・クリュ・ゴダール / Chateau Cru Godard
■
シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
■
ドメーヌ・デ・オー・ペミオン / Domaine des Hauts Pemions
■
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
■
ラルブル・ブラン / L'Arbre Blanc
■
ラファエル・バルトゥッチ / Raphael Bartucci
■
レ・ゼルブ・フォル / Les Herbes Folles
■
ルナール・デ・コート / Renards Des Cote
■
イル・マイオーロ / Il Maiolo
■
アンドレ・ヴァタン / Andre Vatan
■
サンタ・マリア / Santa Maria
■
フォール・マネル / Fort Manel
■
ジュリアン・プレヴェル / Julien Prevel
■
シャトー・ル・タンプル / Ch.Le Temple
■
シャトー・レストリーユ / Ch.Lestrille
■
イル・コッレ / Il Colle
■
カシーナ・ロッカリーニ / Cascina Roccalini
■
ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
■
ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
■
パトリック・デプラ / Patrick Desplats
■
カーゼ・コリーニ / Case Corini
■
チンクエ・カミーニ / Cinque Camini
■
シャトー・リシャール / Chateau Richard
■
トニー・ボールナール / Tony Bornard
■
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
■
G.D.ヴァイラ / G.D.Vajra
■
ブルーノ・ロッカ / Bruno Rocca
■
ルノー・ブリュイエール / Renaud Bruyere
■
ブルーノ・ドゥビーズ / Bruno Debize
■
エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
■
ラルコ / L'Arco
■
シャソルネイ・デュ・シュッド / Chassorney du Sud
■
ドメーヌ・ド・ヴェイユー / Domaine de Veilloux
■
ラ・グリオット / La Griottes
■
シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
■
シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
■
ドメーヌ・デ・トゥール / Domaine Des Tours
■
ヤニック・ペルティエ / Yannick Pelletier
■
ケリー・フォックス・ワインズ / Kelley Fox Wines
■
モンティノア・エステイト / Montinore Estate
■
シュピゲラウ / Spiegelau
■
ドメーヌ・フォンテディクト / Domaine Fontedicto
■
ドメーヌ・ポンコツ / Domaine Ponkotsu
■
カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
■
トリアー慈善連合協会 / Vereinigte Hospitien Trier
■
ヴァイングート・ペーター・テルゲス / Weingut Peter Terges
■
ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ / Domaine du Pont de Breux
■
フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ / Foxy Foxy Nature Wildlife
■
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
■
ドメーヌ・ド・セウル / Domaine de Seoule
■
シャトー・ドワジ・デーヌ / Chateau Doisy Daene
■
ラ・ストッパ / La Stoppa
■
ラ・カラブレッタ / La Calabretta
■
ドメーヌ・ビュロンフォッス / Domaine Buronfosse
■
ダル・フォルノ・ロマーノ / Dal Forno Romano
■
バルトロ・マスカレッロ / Bartolo Mascarello
■
ア・マッチャ / A Maccia
■
ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
■
イル・パラッツィーノ / Il Palazzino
■
イル・ブォンヴィチーノ / Il Buonvicino
■
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
■
ジョン・シュミット / John Schmitt
■
ダール・エ・リボ / Dard et Ribo
■
カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
■
ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
■
オー・ブリオン / Haut Brion
■
カロン・セギュール / Calon Segur
■
ヴァルサンソ / Valsanzo
■
ヴィッラ / Villa
■
レ・ヴィニュロン・エステザルグ / Les Vignerons d'Estezargues
■
カーヴ・カステルモール / Cave Castelmaure
■
アリアンナ・オッキピンティ / Arianna Occhipinti
■
ロンガリーヴァ / Longariva
■
ドメーヌ・デ・ミロワール / Domaine des Miroirs
■
パーネヴィーノ / Panevino
■
ルチアーノ・サンドローネ / Luciano Sandrone
■
カンティーネ・ヴァルパーネ / Cantine Valpane
■
レ・カイユ・デュ・パラディ / Les Cailloux du Paradis
■
クロード・クルトワ / Claude Courtois
■
シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
■
ドメーヌ・デ・ザムリエ / Domaine des Amouriers
■
ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
■
アッコマッソ / Accomasso
■
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / San Giusto a Rentennano
■
ボー・フレール / Beaux Freres
■
ボルガッタ / Borgatta
■
ベリンジャー / Beringer
■
ヴァッカ / Vacca
■
シャトー・ド・フューザル / Chateau de Fieuzal
■
ステーファノ・ベルティ / Stefano Berti
■
ステーファノ・レニャーニ / Stefano Legnani
■
カンティーナ・ジャルディーノ / Cantina Giardino
■
ヴァレ・デ・ラッソ / Valle dell'Asso
■
リヴェルナーノ / Livernano
■
ドメーヌ・ユエ / Domaine Huet
■
マルコ・デ・バルトリ / Marco De Bartoli
■
サングイネート / Sanguineto
■
マッテオ・コレッジャ / Matteo Correggia
■
フランチェスコ・ブレッツァ / Francesco Brezza
■
アルベルト・アングイッソラ / Alberto Anguissola
■
ラ・レゼルヴ・ドォ / La Reserve D'O
■
ヴィッラベッリーニ / Villabellini
■
アール・ペーペ / AE.PE.PE
■
イル・カンチェッリエレ / Il Cancelliere
■
マルスーレ / Marsuret
■
ガイヤーホフ / Geyerho
■
ダニエーレ・ポルティナーリ / Daniele Portinari
■
アルド・ビアンコ / Aldo Bianco
■
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
■
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
■
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
■
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
■
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
■
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
■
カーザフラッシ / Casafrassi
■
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
■
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
■
シモン・ビュッセー / Simon Busser
■
アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
■
リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
■
ランシュ・バージュ / Lynch Bages
■
シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
■
ローデュック / Lauduc
■
クロ・フルテ / Clos Fourtet
■
クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
■
ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
■
ラグランシュ / Lagrange
■
ピション・ラランド / Pichon Lalande
■
CH.ラトゥール / Ch.Latour
■
ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
■
シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
■
ポンテ・カネ / Pontet Canet
■
CH.マルゴー / Ch.Margaux
■
ベイシュヴェル / Beychevelle
■
グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
■
デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
■
フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
■
アンジェラス / Ch.Angelus
■
シャス・スプリーン / Chass-Spleen
■
ル・ドーム / Le Dome
■
ラネッサン / Ch.Lanessan
■
ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
■
レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
■
レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
■
パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
■
ピエール・フリック / Pierre Frick
■
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
■
ヴィニブラート / Vinibrato
■
アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
■
マルセル・リショー / Marcel Richaud
■
エリオ・アルターレ / Elio Altare
■
サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
■
レナート・コリーノ / Renato Corino
■
ルネ・ミューレ / Rene Mure
■
オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
■
ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
■
ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
■
エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
■
ファン・フォルクセン / Van Volxem
■
サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
■
マルセル・ダイス / Marcel Deiss
■
トレヴィジオール / Trevisiol
■
ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
■
トルブレック / Torbreck
■
ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
■
ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
■
ヤン・ロエル / Yann Rohel
■
レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
■
アンリ・ボノー / Henri Bonneau
■
マリオ・マレンゴ / Mario Marengo
■
ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
■
ドメーヌ・ティミオプロス / Domaine Thymiopoulos
■
シャトー・ド・ボーカステル / Chateau de Beaucastel
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