カーゼ・コリーニ / Case Corini

カーゼ・コリーニ
Case Corini

1836年から現在の土地に居を構えるコリーノ家は､冬の長いピエモンテの伝統に則って､代々手工業と農業の兼業を行ってきた｡5代目で､現当主のロレンツォがワイナリーとしてボトリングを開始｡ロレンツォは地質学を専門とする農業博士でもあり､彼のブドウ畑は､ライフワークとも言える“持続可能な農業”の実験の場ともなっている｡一切の農薬を使用せず(年数回ボルドー液を使うのみ)､無施肥､不耕起､無除草を実践､樹齢の高い樹から､圧倒的な凝縮感､熟度のブドウを収穫している｡セラーでも､人為的関与はできる限り避けるようにしており､長期間の醗酵・マセレーションを行い､できるだけ樽の移し替えも行わず､醸造からボトリングまでのどの過程においても酸化防止剤を使用しない｡

商品名

ヴィナイオータ・ロッソ・マグナム 2017 / カーゼ・コリーニ
Vinaiota Rosso Magnum 2017 / Case Corini

商品番号

6673

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ　赤ワイン
アルコール： 15％
1500ml マグナムボトル

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商品名

アキッレ 2018 / カーゼ・コリーニ
Achille 2018 / Case Corini

商品番号

5051

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ、ネッビオーロ　赤ワイン
アルコール： 15％

セラーに程近いところにある区画で、バルベーラとネッビオーロほぼ半々で仕込まれるワイン。コリーニのワインの中では最も早い段階から楽しめるワインです。
太陽（光、熱）に欠けたヴィンテージ。例年通りブドウの完熟を待っていたら、樹上にほとんどブドウが残りませんでした…。バルラに至っては、総生産量で100リットルにも満たなかったのですが、アキッレだけある程度の量が生産できました。

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商品名

チェンティン 2016 / カーゼ・コリーニ
Centin 2016 / Case Corini

商品番号

5901

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：ネッビオーロ　赤ワイン
アルコール： 15％

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商品名

アキッレ 2016 / カーゼ・コリーニ
Achille 2016 / Case Corini

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ主体、ネッビオーロ　赤ワイン
アルコール： 15％

セラーに程近いところにある区画で、バルベーラとネッビオーロほぼ半々で仕込まれるワイン。コリーニのワインの中では最も早い段階から楽しめるワインです。
太陽（光、熱）に欠けたヴィンテージ。例年通りブドウの完熟を待っていたら、樹上にほとんどブドウが残りませんでした…。バルラに至っては、総生産量で100リットルにも満たなかったのですが、アキッレだけある程度の量が生産できました。

商品名

バルラ 2011 大樽熟成 / カーゼ・コリーニ
Barla 2011 / Case Corini

商品番号

5052

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ　赤ワイン
アルコール： 15％

ロレンツォ曰く、完熟を通り越し“遅摘み”の状態のバルベーラで仕込んだワイン。このような年には、ロレンツォ自身もう2度と出合えないのでは？とも。前回入荷したのは、圧搾後に500リットル入り程度の中サイズの樽で熟成させていたもので、今回入荷したのは大樽で熟成させていたものになります。小さめの樽の方がワインとしての熟成スピードが速く、残糖も少なかったため早目にボトリングし、大樽の方は更に追熟をさせていました。壮大なスケールを持ったワインです。

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商品名	ヴィナイオータ・ロッソ・マグナム 2016 / カーゼ・コリーニ Vinaiota Rosso Magnum 2016 / Case Corini
商品説明	産地：イタリア、ピエモンテ品種：バルベーラ　赤ワインアルコール： 15％ 1500ml マグナムボトル

商品名

アキッレ 2014 / カーゼ・コリーニ
Achille 2014 / Case Corini

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ主体、ネッビオーロ　赤ワイン
アルコール： 14％

セラーに程近いところにある区画で、バルベーラとネッビオーロほぼ半々で仕込まれるワイン。コリーニのワインの中では最も早い段階から楽しめるワインです。
太陽（光、熱）に欠けたヴィンテージ。例年通りブドウの完熟を待っていたら、樹上にほとんどブドウが残りませんでした…。バルラに至っては、総生産量で100リットルにも満たなかったのですが、アキッレだけある程度の量が生産できました。

商品名

アキッレ 2012-13 / カーゼ・コリーニ
Achille 2012-13 / Case Corini

商品番号

5900

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ主体、ネッビオーロ　赤ワイン
アルコール： 15％

1ヴィンテージでは大樽を満たす事ができなかったので、アキッレの2012と2013をブレンドしたのがこのワインだとグイードは相変わらず主張するのですが、じゃあアキッレ2011はいずこに???とオータは思うわけで…。謎です。

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商品名

VdT アキッレ 2015 / カーゼ・コリーニ
VdT Achille 2015 / Case Corini

商品番号

5504

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ主体、ネッビオーロ　赤ワイン
アルコール：14％

セラーに程近いところにある区画で、バルベーラとネッビオーロほぼ半々で仕込まれるワイン。コリーニのワインの中では最も早い段階から楽しめるワインです。

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商品名

VdT バルラ 2011 / カーゼ・コリーニ
VdT Barla 2011 / Case Corini

商品番号

5054

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ　赤ワイン
アルコール：15％

樹齢80年オーバーの区画、バルラで獲れるバルベーラで造るワインでカーゼコリーニのトップキュベと呼ぶべきワイン。2011ヴィンテージは醗酵がなかなか終わらず、結局樽で5年以上熟成させた後にボトリングすることに。ロレンツォ曰く、今後2011年のブドウ以上に美しいブドウは見ることはないのでは？という程のヴィンテージです。

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商品名	VdT チェンティン 2013 / カーゼ・コリーニ VdT Centin 2013 / Case Corini
商品説明	産地：イタリア、ピエモンテ品種：ネッビオーロ主体　赤ワインアルコール：15％

商品名

VdT ヴィノット・マグナム 11-12-13 1500ml / カーゼ・コリーニ
VdT Vinot Magnum 11-12-13 1500ml / Case Corini

商品番号

5505

商品説明

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ、バルラをプレスしたワイン　赤ワイン
アルコール：15％

2011&12&13のブレンドとなります。プレスワインをフリーランで出たバルラなどを加えて“補正”（とロレンツォは言います…でも僕には負け惜しみにしか聞こえない（笑））したワインです。07,09,10に続いて今回で4回目となるのですが、一番“危うい”感のあるワインかもしれません。今春訪ねた時に開けたボトルだけがそうだったのかもしれませんが、瓶内で揮発酸が若干高くなっちゃったかのような…“安牌なワイン”が欲しいという方にはまったくもってお勧めしません。逆に怖いもの見たさのお客様は大歓迎です（笑）。
ヴィナイオータさんより

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商品名	VdT ブリッコ 2010 / カーゼ・コリーニ VdT Bricco 2010 / Case Corini
商品説明	イタリア、ピエモンテバルベーラ100%

商品名

VdT ブリッコ 2012 / カーゼ・コリーニ
VdT Bricco 2012 / Case Corini

商品番号

5053

商品説明

イタリア、ピエモンテ
バルベーラ100%

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商品名	VdT アキッレ 2013 / カーゼ・コリーニ VdT Achille 2013 / Case Corini
商品説明	産地：イタリア、ピエモンテ品種：バルベーラ主体、ネッビオーロ　赤ワインアルコール：14％

商品名	VdT アキッレ 2007 / カーゼ・コリーニ VdT Achille 2007 / Case Corini
商品説明	産地：イタリア、ピエモンテ品種：バルベーラ主体、ネッビオーロ　赤ワインアルコール：15％

商品名	VdT アキッレ 11-12 / カーゼ・コリーニ VdT Achille 11-12 / Case Corini
商品説明	産地：イタリア、ピエモンテ品種：バルベーラ主体、ネッビオーロ　赤ワインアルコール：15％ ※ラベル表記は2012-13となっておりますが、中身は2011年2012年のブレンドとなります。

商品名	VdT ラ・バルラ 2010 / カーゼ・コリーニ VdT La Barla 2010 / Case Corini
商品説明	産地：イタリア、ピエモンテ品種：バルベーラ　赤ワインアルコール：15％

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