シャトー・ド・ベル / Chateau de Beru

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シャトー・ド・ベル
Chateau de Beru

シャトー・ド・ベルは、シャブリ東部の村人僅か60人の小さな村「BERU」にあり、400年の歴史を有するシャトーです。
このシャトーには、15世紀に作成された世界最古の日時計と暦が(現存するのはこちらと英国ケンブリッジの2つ)残されています。(現在でも使用可能なのはベル村の方だけで、1600年代からベル一族によって維持されています。
父親の代からワインを醸造しネゴシアンに販売していましたが、病のため栽培が出来なくなり近隣の栽培者に全ての畑を貸していました。
父が亡くなってから更に10年貸していた畑は、農薬と除草剤で雑草が生えないような状態となっていました。
現当主のアテネは、2002年まで勤めていたパリの投資銀行を辞め、ボーヌの醸造学校を出るとサヴィニーレボーヌのシャンドン・ド・ブリアーユ(ビオディナミ栽培)で1年働き、自分が目指すビオロジックの基礎を作り上げます。
その後、最先端の技術を駆使してワインを造る南アフリカの生産者で1年研修。発酵温度や酵母、亜硫酸の添加に至る多くのデータを頭に入れ、加えて機械に頼る醸造を習得したアテネは、「自然なワイン造りを実践しないと真のテロワールは表現できない」との結論を持ち帰ります。
2005年にシャトー・ド・ベルを引き継ぎ,現在は実験的に1haを馬で耕し、トラクターを使用した区画との違いを調査しています。アテネのワイン造りは始まったばかりです。
商品名 シャブリ・テロワール・ド・ベル 2017 / シャトー・ド・ベル
Chablis Terroirs de Beru 2017 / Chateau de Beru
商品番号 6740
商品説明 フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
品種: シャルドネ100%  白ワイン
アルコール度: 12.5%

キラキラとした淡いレモンイエロー。白桃や淡いパイナップルを想わせる芳醇な果実の香りが感じられます。
口に含むとキレが良く突き抜けるような酸が全体の締りを良くし、果実の豊かな風味を口中に留めながらスッキリとした飲み心地へ導いてくれています。香りからも芯が強くピンと背筋の伸びるイメージが湧き、柑橘のような酸は爽やかでキリッとしながらも角は丸く果実味や甘さをほどよい印象に引き立てています。キンメリジャン土壌由来の塩味などの豊富なミネラル感がありシャブリの指標はしっかりと持ちながら、口当たりが柔らかく果実の膨らみもほどよく楽しめる辛口の仕上がりです。クリーンな印象とキレ、そして果実味が混在しバランス良く楽しめる味わいで、アフターにかけて樽由来のホクホク感と軽く焦がした糸飴のような芳ばしさを想わせる香りがやや感じられ、味わいにコクを与えています。
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商品名 ブルゴーニュ・シャルドネ 2016 / アテナイス・ド・ベル
Bourgogne Chardonnay 2016 / Athenais de Beru
商品番号 6339
商品説明 フランス、ブルゴーニュ
品種: シャルドネ100%  白ワイン
アルコール度: 12%

シャブリの生産者ですが、2016年は霜で約9割の葡萄が壊滅状態となり全てのキュヴェを併せても2000本ほどしか造ることができませんでした。
このワインはジュリアン・ギュイヨの紹介により、マコン・クルズィーユ周辺で有機栽培された葡萄を購入し醸造したイレギュラーなアイテムとなります。
ややしっかりとした中程度の黄色。マコンの葡萄らしさが感じられる黄桃やパイナップル、洋梨などの香り高い果実に、柑橘系のスッキリとした香りが混ざり合います。円く膨よかな果実味の中心に酸がしっかりと感じられ、厚みのあるボディとのバランスを上手く整えており、果実由来のリッチな風味も引き立てながら心地よい辛口の仕上がりとなっています。また、柑橘系の風味が小気味良いアクセントとなっており爽やかな印象を与えてくれ、フィニッシュはスッキリとしたキレが感じれられます。

ヴォルテックスさん資料
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商品名 シャブリ・クロ・ベル・モノポール 2014 / シャトー・ド・ベル
Chablis Clos Beru Monopole 2014 / Chateau de Beru
商品番号 6222
商品説明 フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
品種: シャルドネ100%  平均樹齢27年〜32年 白ワイン
畑: キンメリジャン土壌。
Kimmeridgien頃に出来た石灰質の小石だらけの土壌で、小石を砕くと小さな貝やアンモナイトの化石が出てきます。
クロ・ベル(Clos Beru) は 「Beru」ベルの町に位置しているユニークな畑です。
歴史が溢れるシャトーと隣接する13世紀の壁に囲まれた南、南西向きの綺麗な丘に位置するところに畑があります。
葡萄畑: 葡萄の樹齢は20年ぐらいで、ダブルギイヨ式で刈っています。
1ヘクタール当たり6.000本を植えています。
2004年より葡萄畑の管理を大分改善させ、土壌の管理などで有機栽培に転向を始めました。
収穫量: 40hl/ha
醸造・熟成: 熟した葡萄は10キロのかごで手摘み後、低温度で空気圧式プレスし、ステンレスタンク100%で発酵。
畑とセラーが隣接しているためS02を極限まで減らすことが出来ます。
直接に低温度でエアプレス機械でプレスをし、アルコール醗酵のためステインレスタンクにマストを入れます。
葡萄畑とセラーが近いことは醸造にとても重要なことなのです。
そのおかげでSO2をわずかしか使っていません。
春にマロが終わり、その後約12カ月ワインはシュールリー熟成させます。
アルコール度: 12.5%

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商品名 シャブリ・モンセール・サン・スフル 2017 / シャトー・ド・ベル
Chablis Montserre Sans Soufre 2017 / Chateau de Beru
商品番号 6838
商品説明 フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
品種: シャルドネ100%  白ワイン
アルコール度: 12.5%

やや濃い黄色。甘夏のような柑橘に淡いパイナップルや桃を想わせるトロピカルな果実香が混ざり、蜂蜜のような深い風味やシュクレフィレ(糸飴)のような芳ばしさ、土や煙、ヨード香などが仄かに感じられ複雑な印象を受けます。優しい甘さと果実味が穏やかに広がり、膨らみのある風味を新鮮なパイナップルやりんごがミックスされたような酸が支えながら喉へと導きます。オランジェリーに比べ旨味感が多く、他の畑に比べ標高が高いことから冷涼感を感じさせるキレと芯のある酸ですが、角がなくソフトなあたりでじんわりと溢れるように旨味を引き出します。アフターにかけてりんごのコンポートのような風味が現れ、ハチミツや仄かな芳ばしさ、樽由来のほどよいホクホクとしたコクを感じさせるニュアンスが残ります。2日目以降は果実や蜂蜜の風味がより引き立ち、更に全体のバランスが整っていき奥深い味わいを楽しむことができます。一般的にイメージするシャブリとは全く別物で、アレクサンドル・ジュヴォーのル・モンとプレティーを混ぜあわせたような奥行きのある魅力的な1本です。
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商品名 シャブリ・オランジェリー・サン・スフル 2017 / シャトー・ド・ベル
Chablis Orangerie Sans Soufre 2017 / Chateau de Beru
商品番号 6839
商品説明 フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
品種: シャルドネ100%  白ワイン
アルコール度: 12.5%

日当たりの良い平坦な小さな区画で、モンセールに比べ豊かな果実味と穏やかな酸が特徴的で他のキュヴェに比べ骨格はしっかりとし、果実のボリューム感が感じられます。中程度の黄色。りんごの蜜、フルーツポンチのような桃や黄色の果実が混ざり合う華やかな香りで太陽のように明るい印象を受けます。それに加えテロワール由来のビターカラメルの芳ばしさやマーマレードのような風味が深みやコクを与えています。綺麗でキレのある酸が中心にありながらそれを包み込むような熟した果実や旨味、ほどよい甘さが感じられます。りんごの蜜にオレンジやレモンを合わせたような芳醇な果実味がなだれ込むように広がり、樽由来の僅かなホクホクとした雰囲気が口中に留まり、落ち着いた円みのある味わいです。2日目以降は蜂蜜のような奥行きを感じさせる香りが現れ、オレンジのコンフィーやビターカラメルの芳ばしい風味、角が円く締りのある酸など様々な要素が寄り添うように調和が整った印象を受けます。雰囲気や果実味などの変化はありますが崩れることなく数日かけても楽しめる味わいです。
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商品名 シャブリ 2015 / シャトー・ド・ベル
Chablis 2015 / Chateau de Beru
商品番号 6018
商品説明 フランス、ブルゴーニュ、シャブリ
品種: シャルドネ100%  平均樹齢20年 白ワイン
アルコール度: 12.5%
畑: キンメリジャン土壌。砂利、石灰質で南向き
小さな貝やアンモナイトなどの化石が出て来る。1haあたり6000本
栽培: ビオロジック(一部ビオディナミ)
収穫量: 50〜hl/ha。
醸造・熟成: 10キロのかごで手摘み後、低温度で空気圧式プレスし、ステンレスタンク100%で発酵。
シュールリーで9〜10ヶ月熟成。
夏にマロラクティック発酵が終了。
マロラクティック発酵により品質の安定性が増すため、亜硫酸は必要最低限にとどめる。
フレッシュ感とミネラル感を保つために即瓶詰めをする。
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カリーム・ヴィオネ / Karim Vionnet
ドメーヌ・ド・ラルロ / Domaine de L'Arlot
オーレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet
ローラン・ルーミエ / Laurent Roumier
レミ・ルロワ / Remi Leroy
フィリップ・パカレ / Philippe Pacalet
トマ・モレ / Thomas Morey
メオ・カミュゼ / Meo Camuzet
ジャン・フォワイヤール / Jean Foillard
アレックス・フォワイヤール / Alex Foillard
ディディエ・モンショヴェ / Didier Montchovet
ベルナール・モレ / Bernard Morey
ロミュアルド・ヴァロ / Romuald Valot
ユドロ・バイエ / Hudelot Baillet
アレクサンドル・ジュヴォー / Alexandre Jouveaux
ドメーヌ・デ・フォーヴェット / Domaine des Fauvettes
クリスチャン・デュクリュー / Christian Ducroux
エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
ユリス・コラン / Ulysse Collin
ドラピエ / Drappier
コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ / Comte Hugues de la Bourdonnaye
マディラン・プティ / Madelin Petit
クリストフ・ルフェーヴル / Christophe Lefevre
ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
ジョルジュ・ラヴァル / Georges Laval
ミッシェル・ギニエ / Michel Guignier
ケヴィン・デコンブ / Kewin Descombes
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
アンドレ・ボーフォール / Andre Beaufort
シャトー・ド・ベル / Chateau de Beru
ジャン・ジャック・モレル / Jean Jacques Morel
セシル・トランブレイ / Cecile Tremblay
アルノー・シャピー / Arnaud Chapuis
ジャン・マリー・ブズロー / Jean Marie Bouzereau
エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
ニコラ・ルジェ / Nicolas Rouget
フォンテーヌ・ガニャール / Fontaine Gagnard
ドメーヌ・オリヴィエ / Domaine Olivier
サルナン・ベリュー / Sarnin Berrux
ジャン・ルイ・トラペ / Jean Louis Trapet
イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier
マルキ・ダンジェルヴィル / Marquis d'Angerville
アンリ・グージュ / Henri Gouges
パトリック・コトン / Patrick Cotton
アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
ドメーヌ・バロラン・エ・エフ / Domaine Ballorin et F
ジェラール・セガン / Gerard Seguin
ニコラ・フォール / Nicolas Faure
ギスレーヌ・バルト / Ghislaine Barthod
ダニエル・バロー / Daniel Barraud
フランソワーズ・ジャニアール / Francoise Jeanniard
ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
ジャン・マリー・フーリエ / Jean Marie Fourrier
ルイ・ユエラン / Louis Huelin
ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル / Vincent Dureuil Janthial
ベルナール・セルヴォー / Bernard Serveau
シャルル・フランソワ・エ・フィス / Charles Francois et Fils
エルヴェ・シゴー / Herve Sigault
フランソワ・ゲルベ / Francois Gerbet
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
ルイ・シュニュ / Louis Chenu
ロベール・グロフィエ / Robert Groffie
ガニャール・ドラグランジュ / Gagnard Delagrange
セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
ジョルジュ・ジャイエ / Georges Jayer
ドルーアン・ラローズ / Drouhin Laroze
マルセル・ラピエール / Marcel Lapierre
シャントメルル ブーダン/ Chantemerle Boudin
クロード・デュガ / Claude Dugat
ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール / Georges Mugneret Gibourg
フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
オリヴィエ・バーンスタイン / Olivier Bernstein
アンヌ・グロ / Anne Gros
モンテリー・デゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret
ジャン・ミシェル・ギヨン / Jean Michel Guillon
アルヌー・ラショー / Arnoux Lachaux
ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
ドメーヌ・デ・クロワ / Domaine des Croix
ジャン・フルニエ / Jean Fournier
ルロワ / Leroy
シャトー・ド・ラ・ヴェル / Chateau de la Velle
ジャック・プリュール / Jacques Prieur
シルヴァン・パタイユ / Sylvain Pataille
フランク・ジュイヤール / Franck Juillard
ジャンテ・パンシオ / Geantet Pansiot
ドミニク・ギュイヨン / Dominique Guyon
ロベール・シルグ / Robert Sirugue
グロ・フレール・エ・スール / Gros Frere et Soeur
ルイ・ジャド / Louis Jadot
コラン・ブリッセ / Collin Bourisset
ベルナール・リオン / Bernard Rion
クロ・ド・タール モメサン / Clos de Tart Mommessin
ルモワスネ / Remoissenet
ドニ・モルテ / Denis Mortet
ヴィゴ・ティエリー / Vigot Thierry
アルロー / Arlaud
ルー・デュモン / Lou-Dumont
ヴァン・ディヴァン / Vins Divins
アンベール・フレール / Humbert Freres
ルネ・ルクレル / Rene Leclerc
ドミニク・ローラン / Dominique Laurent
ジャン・イヴ・ビゾー / Jean Yves Bizot
ミシェル・グロ / Michel Gros
ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
ジャン・ラフェ / Jean Raphet
ミシェル・ゴヌー / Michel Gaunoux
オスピス・ド・ボーヌ / Hospices de Beaune
モーリス・エカール / Maurice Ecard
ド・ラ・マドーヌ / de la Madone
アンヌ・フランソワーズ・グロ / Anne Francoise Gros
ポンソ / Ponsot
モンジャール・ミュニュレ / Mongeard Mugneret
アルマン・ルソー / Armand Rousseau
ジョリエ / Joliet
コシュ・デュリィ / Coche Dury
ジャン・リュック・デュボワ / Jean Luc Dubois
ミュニュレ・ジブール / Mugneret Gibourg
ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier
フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
デュジャック / Dujac
コント・ラフォン / Comtes Lafon
ヴァロワーユ / Varoilles
オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive
マリウス・ドラルシェ / Marius Delarche
クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / Dmaine de la Romanee Conti (D.R.C)
ベルナール・デュガ・ピィ / Bernard Dugat-Py
ロベール・アンポー / Robert Ampeau
フィリップ・シャルロパン・パリゾ / Philippe Charlopin Parizot
トープノ・メルム / Taupenot Merme
ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin
バルト・ノエラ / Barthod Noellat
ドメーヌ・デ・ランブレイ / Domaine des Lambrays
アルフレッド・ジーノ・ベルトラ / Alfred Gino Bertolla
アミオ・セルヴェル / Amiot Servelle
ヴァンサン・ジラルダン / Vincent Girardin
ヴィヌメンティス ヤン・ロエル / Vinumentis Yann Rohel
マシャール・ド・グラモン / Machard de Gramont
アラン・ビュルゲ / Alain Burguet
ルイ・ラトゥール / Louis Latour
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
シャトー・ド・プレモー / Chateau de Premeaux
ラ・ジブリオット / La Gibryotte
イヴォン・メトラ / Yvon Metras
ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / Comte Georges de Vogue
ランセストラ シリル・アロンゾ/ L'Ancestra Cyril Alonso
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / Domaine De La Combe
ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
ルフレーヴ / Leflaive
ラモネ / Ramonet
アルベール・グリヴォー / Albert Grivault
ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
ガストン&ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
エリック・フォレ / Eric Forest
コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
J.A フェレ/ J.A Ferret
ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
ヴェルジェ / Verget
ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
ジャン・リケール / Jean Rijckaert
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
エリック・テクスィエ / Eric Texier
パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
アルノー・アント / Arnaud Ente
フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
ブリュノ・クレール / Bruno Clair
ミシェル・マニャン / Michel Magnien
R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
ジャック・カシュー / Jacques Cacheux
ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
ジャン・タルディ / Jean Tardy
エジュラン・ジャイエ / Haegelen Jayer
フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
アミオ・ギイ / Amiot Guy
ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
ポール・ガローデ / Paul Garaudet
ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
フェヴレイ / Faiveley
ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P&F
ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
アラン・マティアス / Alain Mathias
ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
アンリ・グロ / Henri Gros
ユベール・ラミー / Hubert Lamy
ファニー・サーブル / Fanny Sabre
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / Domaine de Belle Vue
レ・コステ / Le Coste
ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
ナナ・ヴァン / Nana Vins
ジャン・マルク・ドレイヤー / Jean Marc Dreyer
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / Les Vignes de Babass
ジャン・ルイ・シャーヴ / Jean Louis Chave
イル・ファルネート / Il Farneto
アンダース・フレデリック・スティーン / Anders Frederik Steen
ピエール・ルッス / Pierre Rousse
ダニエーレ・ピッチニン / Daniele Piccinin
ロスタル / L'Ostal
イル・ヴェイ / IL Vei
マルク・ペノ / Marc Pesnot
ヤン・マティアス・クライン / Jan Matthias Klein
グレープリパブリック(醸造責任者フランソワ・デュマ)
フランソワ・デュム / Francois Dhumes
ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
ブノワ・ローゼンベルジェ / Benoit Rosenberger
モンテセコンド / Monteseconde
ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
ファブリス・シャイユー / Fabrice Chaillou
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / Le Clos du Tue Boeuf
ルイ・ジュリアン / Louis Julian
ヴァンサン・トリコ / Vincent Tricot
ボワ・ルカ / Bois Lucas
セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
ノー・コントロール / No Control
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
ブルノ・デュシェン / Bruno Duchene
ムーンダーラ / Moondarra
レ・テール・ブランシュ / Les Terres Blanches
クラインクネヒト / Kleinknecht
クリスチャン・ビネール / Christian Binner
ヴィノ・マルトヴィレ / Vino Martvillei
クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
ドメーヌ・トラペ・アルザス / Domaine Trapet Alsace
ロマノー・デストゥゼ / Romaneaux Destezet
ジュリアン・ピノー / Julien Pineau
ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
レ・カプリアード / Les Capriades
ラ・コッリーナ / La Collina
ダヴィデ・スピッラレ / Davide Spillare
マッサ・ヴェッキア / Massa Vecchia
フランク・コーネリッセン / Frank Cornelissen
ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
ドメーヌ・デュ・ペリカン / Domaine du Pelican
レ・ヴァン・コンテ / Les Vins Contes
フランツ・ソーモン / Frantz Saumon
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / La Vigne du Perron
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
ドメーヌ・ド・サン・ピエール / Domaine de Saint Pierre
ミヒャエル・ギンドル / Michael Gindl
ジャン・クアスターナ / Jean Quastana
ジェレミー・クアスターナ / Jeremy Questana
レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
ノエラ・モランタン / Noella Morantin
ジェローム・ランベール / Jerome Lambert
シャウ・エ・プロディージュ / Chahut et Prodiges
トビー・ベインブリッジ / Toby Bainbridge
ラ・カーヴ・デ・ノマード / La Cave des Nomades
ミッシェル・ガイエ / Michel Gahier
ドメーヌ・モス / Domaine Mosse
ラ・カステッラーダ / La Castellada
ラ・クーレ・ダンブロジア / La Coulee d'Ambrosia
ラ・ビアンカーラ / La Biancara
ヨスコ・グラヴネル / Josko Gravner
カミッロ・ドナーティ / Camillo Donati
モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ / Monastero di Vitorchiano
ル・クロ・デ・グリヨン / Le Clos des Grillons
ローラン・サイヤール / Laurent Saillard
フランク・マサール / Franck Massard
パーチナ / Pacina
クレモン・バロー / Clement Baraut
ピエールパオロ・ペコラーリ / Pierpaolo Pecorari
イル・カヴァッリーノ / Il Cavallino
サミュエル・ブーレ / Samuel Boulay
グザヴィエ・ヴァイマン / Xavier Wymann
オーレリアン&シャルロット・ウイヨン / Aurelien et Charlotte Houillon
ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
ヴォドピーヴェッツ / Vodopivec
ラタ・ポワル / Rata Poil
ジョヴァンニ・カノーニカ / Giovanni Canonica
カッペッラーノ / Cappellano
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / Le Petit Domaine de Gimios
ラ・フォンチュード / La Fontude
レイナルド・エオレ / Reynald Heaule
ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン / La Grande Colline Japon
ラ・グランド・コリーヌ / La Grande Colline
テヌータ・デル・オルネライア / Tenuta Dell Ornellaia
トリンケロ / Trinchero
マチュ・デュマルシェ / Matthieu Dumarcher
シャトー・ルネッサンス / Chateau Renaissance
シャトー・ド・プラド / Chateau de Prade
ラディコン / Radikon
ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ / Domaine des Marnes Blanches
ラ・ターシュ / La Tache
マス・クトゥルー / Mas Coutelou
アモス&アレックス / Amos&Alex
フィリップ・ボールナール / Philippe Bornard
CH.トゥール・デ・ジャンドル / CH.Tour des Gendres
ル・マス・ダガリ / Le Mas D'Agalis
ティエリー・ベクレール / Thierry Beclair
ヤオ・ファタル / Yahou Fatal
レグラッピーユ / L'Egrappille
カーサ・コステ・ピアーネ / Casa Coste Piane
ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
ドメーヌ・カルテロル / Domaine Carterole
ドメーヌ・ド・ペシュペイルー / Domaine de Pechpeyrou
ル・マゼル / Le Mazel
ヴィラ・サンポジア / Villa Symposia
プルリオ / Purulio
ジョセフ・マサックス / Josep Masachs
クロズリー・ド・ベル・プーレ / Closerie de Belle Poule
コス・マリーン / Causse Marines
マレナス / Marenas
バランコ・オスクロ / Barranco Oscuro
シャトー・クリュ・ゴダール / Chateau Cru Godard
シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
ドメーヌ・デ・オー・ペミオン / Domaine des Hauts Pemions
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
ラルブル・ブラン / L'Arbre Blanc
ラファエル・バルトゥッチ / Raphael Bartucci
レ・ゼルブ・フォル / Les Herbes Folles
ルナール・デ・コート / Renards Des Cote
イル・マイオーロ / Il Maiolo
アンドレ・ヴァタン / Andre Vatan
サンタ・マリア / Santa Maria
フォール・マネル / Fort Manel
ジュリアン・プレヴェル / Julien Prevel
シャトー・ル・タンプル / Ch.Le Temple
シャトー・レストリーユ / Ch.Lestrille
イル・コッレ / Il Colle
カシーナ・ロッカリーニ / Cascina Roccalini
ダミアン・ポドヴェルシッチ / Damijan Podversic
ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
ラーチノ / L'Acino
パトリック・デプラ / Patrick Desplats
カーゼ・コリーニ / Case Corini
チンクエ・カミーニ / Cinque Camini
シャトー・リシャール / Chateau Richard
トニー・ボールナール / Tony Bornard
マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
G.D.ヴァイラ / G.D.Vajra
ブルーノ・ロッカ / Bruno Rocca
ルノー・ブリュイエール / Renaud Bruyere
ブルーノ・ドゥビーズ / Bruno Debize
エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
ラルコ / L'Arco
シャソルネイ・デュ・シュッド / Chassorney du Sud
ドメーヌ・ド・ヴェイユー / Domaine de Veilloux
ラ・グリオット / La Griottes
シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
ドメーヌ・デ・トゥール / Domaine Des Tours
ヤニック・ペルティエ / Yannick Pelletier
ケリー・フォックス・ワインズ / Kelley Fox Wines
モンティノア・エステイト / Montinore Estate
カトリーヌ・リス / Catherine Riss
シュピゲラウ / Spiegelau
ドメーヌ・フォンテディクト / Domaine Fontedicto
ドメーヌ・ポンコツ / Domaine Ponkotsu
エツィオ・チェッルーティ / Ezio Cerruti
ジュリアン・ラベ / Julien Labet
カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
トリアー慈善連合協会 / Vereinigte Hospitien Trier
ヴァイングート・ペーター・テルゲス / Weingut Peter Terges
ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ / Domaine du Pont de Breux
フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ / Foxy Foxy Nature Wildlife
シモン・ビュッセー / Simon Busser
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
ドメーヌ・ド・セウル / Domaine de Seoule
シャトー・ドワジ・デーヌ / Chateau Doisy Daene
ラ・ストッパ / La Stoppa
ラ・カラブレッタ / La Calabretta
ドメーヌ・ビュロンフォッス / Domaine Buronfosse
ダル・フォルノ・ロマーノ / Dal Forno Romano
バルトロ・マスカレッロ / Bartolo Mascarello
ア・マッチャ / A Maccia
ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
イル・パラッツィーノ / Il Palazzino
イル・ブォンヴィチーノ / Il Buonvicino
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
ジョン・シュミット / John Schmitt
ダール・エ・リボ / Dard et Ribo
カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
オー・ブリオン / Haut Brion
カロン・セギュール / Calon Segur
ヴァルサンソ / Valsanzo
ヴィッラ / Villa
レ・ヴィニュロン・エステザルグ / Les Vignerons d'Estezargues
カーヴ・カステルモール / Cave Castelmaure
アリアンナ・オッキピンティ / Arianna Occhipinti
ロンガリーヴァ / Longariva
ドメーヌ・デ・ミロワール / Domaine des Miroirs
パーネヴィーノ / Panevino
ルチアーノ・サンドローネ / Luciano Sandrone
カンティーネ・ヴァルパーネ / Cantine Valpane
レ・カイユ・デュ・パラディ / Les Cailloux du Paradis
クロード・クルトワ / Claude Courtois
シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
ドメーヌ・デ・ザムリエ / Domaine des Amouriers
ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
アッコマッソ / Accomasso
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / San Giusto a Rentennano
ボー・フレール / Beaux Freres
ボルガッタ / Borgatta
ベリンジャー / Beringer
ヴァッカ / Vacca
シャトー・ド・フューザル / Chateau de Fieuzal
ステーファノ・ベルティ / Stefano Berti
ステーファノ・レニャーニ / Stefano Legnani
カンティーナ・ジャルディーノ / Cantina Giardino
ヴァレ・デ・ラッソ / Valle dell'Asso
リヴェルナーノ / Livernano
ドメーヌ・ユエ / Domaine Huet
マルコ・デ・バルトリ / Marco De Bartoli
サングイネート / Sanguineto
マッテオ・コレッジャ / Matteo Correggia
フランチェスコ・ブレッツァ / Francesco Brezza
アルベルト・アングイッソラ / Alberto Anguissola
ラ・レゼルヴ・ドォ / La Reserve D'O
ヴィッラベッリーニ / Villabellini
アール・ペーペ / AE.PE.PE
イル・カンチェッリエレ / Il Cancelliere
マルスーレ / Marsuret
ガイヤーホフ / Geyerho
ダニエーレ・ポルティナーリ / Daniele Portinari
アルド・ビアンコ / Aldo Bianco
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
カーザフラッシ / Casafrassi
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
シモン・ビュッセー / Simon Busser
アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
ランシュ・バージュ / Lynch Bages
シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
ローデュック / Lauduc
クロ・フルテ / Clos Fourtet
クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
ラグランシュ / Lagrange
ピション・ラランド / Pichon Lalande
CH.ラトゥール / Ch.Latour
ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
ポンテ・カネ / Pontet Canet
CH.マルゴー / Ch.Margaux
ベイシュヴェル / Beychevelle
グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
アンジェラス / Ch.Angelus
シャス・スプリーン / Chass-Spleen
ル・ドーム / Le Dome
ラネッサン / Ch.Lanessan
ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
ピエール・フリック / Pierre Frick
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
ヴィニブラート / Vinibrato
アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
マルセル・リショー / Marcel Richaud
エリオ・アルターレ / Elio Altare
サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
レナート・コリーノ / Renato Corino
ルネ・ミューレ / Rene Mure
オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
ファン・フォルクセン / Van Volxem
サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
マルセル・ダイス / Marcel Deiss
トレヴィジオール / Trevisiol
ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
トルブレック / Torbreck
ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
ヤン・ロエル / Yann Rohel
レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
アンリ・ボノー / Henri Bonneau
マリオ・マレンゴ / Mario Marengo
ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
ドメーヌ・ティミオプロス / Domaine Thymiopoulos
シャトー・ド・ボーカステル / Chateau de Beaucastel

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